Småostekaker til tur
ostekake dessert kake

Små ostekaker til tur

0
13
Enkel•20 min
Deilige ostekaker i prosjonsstørrelse som er perfekte til tur! Ostekakene krever ikke steking og lages enkelt i et brukte syltetøyglass eller lignende.

Ingredienser

Antall porsjoner

Bunn

Bærtopping

  • 400 g
    bær blåbær, bringebær eller skogsbærblanding, gjerne fryst
  • ½ stk
    sitron, saft
  • 80 g
    sukker
  • 1 ss
    Maizenna maisstivelse
  • 2 ss
    kaldt vann

Ostelag

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg kjeksene i en liten plastpose og rull over med en kjevle, til kjeksen er smulet opp. Ha i en bolle, smelt smøret og bland det inn i smulene sammen med det brune sukkeret. Sett til side.

  2. 2

    Ha bær, sitronsaft og sukker i en liten kjele og kok forsiktig opp. La det putre i ca. 5 minutter. Bland sammen Maizenna og 2 ss kaldt vann. Bland inn i de varme bærene og rør godt i 30 sekunder, til blandingen tykner. Ta vekk fra platen og avkjøl.

  3. 3

    Pisk kremfløte til du har en krem og pisk inn ost, vaniljesukker, sitronskall og melis.

  4. 4

    Fordel smulene i 6 glass og press litt ned med en skje eller bruk fingrene. Ha kremblandingen i en sprøytepose eller bruk en skje og fordel kremen i glassene.

  5. 5

    Fordel bærblandingen over kremen. Spis med en gang eller sett dem kaldt. De holder seg fint 2-3 dager i kjøleskapet.

Tips

Ta vare på små syltetøyglass. De kan brukes til mye, blant annet til disse ostekakene så man får dem med seg på tur.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Klassisk ostekake

    Klassisk ostekake

    Enkel •45
    Oppskrift på enkel, klassisk og smakfull ostekake som ikke skal stekes. Denne milde ostekaken har god smak av sitron og er fin å servere til selskap i hagen, 17. mai-festen eller som dessert. Husk at ...
    4/5
  2. Ostekake i porsjonsglass

    Ostekake i porsjonsglass

    Enkel •120
    Med stivnet ostefyll og gelé på skrå er dette en morsom vri på den tradisjonelle ostekaken.
    4/5
  3. Turmuffins med havregryn, eple og gulrot

    Turmuffins med havregryn, eple og gulrot

    Enkel •45
    Dette er muffinsen som kommer med alt inkludert. En søt muffins med havregryn, eple og gulrot - som metter og er supergod! Perfekt å ha med på tur!
    3/5