Smuldrepai med rabarbra og jordbær
dessert frukt og bærkake kake pai

Smuldrepai med rabarbra og jordbær

0
167
Enkel•40 min
Sommerlig smuldrepai med rabarbra og jordbær! Kanskje har du til og med rabarbra og jordbær i hagen? Blandingen av rabarbra og jordbær gir en nydelig miks av syrlighet og sødme, og denne smuldrepaien er kanskje det man kan kalle den perfekte sommerdesserten!

Ingredienser

Antall porsjoner

Fyll

  • 500 g
    rabarbra
  • 2 dl
    jordbær
  • 1 ss
    potetmel
  • ½ dl
    sukker

Paibunn

Servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell og rens rabarbraen, dersom det er grove hinner. Skjær rabarbra og jordbær i biter, og legg dem i en paiform (eller i flere små). Bland sammen med potetmel og sukker.

  2. 2

    Bland sammen melis, smør, sukker og mel i en kjøkkenmaskin. Bland deretter inn havregryn ved hjelp av en skje, slik at de holder seg hele.

  3. 3

    Hell så smuldreblandingen over rabarbra og jordbær, og sett formen midt i ovnen. Stekes ved 225 °C i ca. 25 minutter.

  4. 4

    Smuldrepaien toppes med Kesam® Vanilje før servering.

Tips

Om du plukker rabarbra selv i hagen, bør den trekkes opp fra roten med et rykk, så vil det vokse ut nye skudd. Rabarbraen er best før St.Hans, og de tynne rosa stilkene smaker best.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Grillet burger med cheddar

    Grillet burger med cheddar

    Enkel •40
    Hjemmelaget burger med ost. Her er den servert med TINE Norsk Cheddar, rømmedressing og syltet rødløk. 
    4/5
  2. Squashpai

    Squashpai

    Enkel •80
    Nydelig oppskrift på squashpai, en delikat pai med smak av squash, rosmarin og hvitløk. Paien kan serveres med tomatsalat eller annen god salat til. Lag deigen selv eller kjøp ferdig paibunn om du har...
    4/5
  3. Blåbærpai

    Blåbærpai

    Enkel •60
    Denne paien er en klassiker. Saftige blåbær er fylt i sprø paibunn dekorert med flettmønster og høstblader. 
    4/5