Del

Dessertpai med nektarin og blåbær

Name: Dessertpai med nektarin og blåbær
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 stykk ferdig paibunn; 3 dl hvetemel; 125 g TINE® Meierismør; 3 ss vann; 2 dl TINE® Kremfløte; 40 g sukker; 2 ts vaniljesukker; 3 dl Kesam® Vanilje laktosefri; 3 dl nektarin eller annen frukt; 1 dl blåbær eller andre bær; 1 dl sitronmelisse

Enkel

Lettvint dessertpai med nektariner og blåbær som smaker himmelsk. Det er enkelt å lage pai fra bunnen av, men ønsker du å spare tid kan du bruke ferdig paibunn.

(18)

Ferdig paibunn

1 stk

ferdig paibunn

Eller lag din egen paibunn

3 dl

hvetemel

125 g

TINE® Meierismør

3 ss

vann

Fyll

2 dl

TINE® Kremfløte

40 g

sukker

2 ts

vaniljesukker

3 dl

Kesam® Vanilje laktosefri

Pynt

3 dl

nektarin eller annen frukt

1 dl

blåbær eller andre bær

1 dl

sitronmelisse

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Rull deigen ut og dekk formen, prikk med gaffel. Sett stekeovnen på 180 °C.

Hjemmelaget paibunn

2. Til denne oppskriften på dessertpai, trenger du en paiform på ca 24 cm i diameter.
3. Skjær smøret i mindre biter. Bland sammen mel og smør til en smulete deig. Kna sammen deigen og tilsett vann.
4. Kjevle ut paideigen til en sirkel som dekker formen og legg den i. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig minst 15 minutter.
5. Stek paibunnen midt i ovnen ved 180 °C i ca 15-20 minutter. Ta den ut og avkjøl.