Britas luksuseplekake

Enkel

1t 30min

Herlig luksuseplekake med rom og rusiner.

3.2

(34)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

4 stk

eple

3 ss

rom (evt. juice)

1 dl

rosiner

1 ss

kanel

200 g

2 dl

sukker

3 stk

egg

3.5 dl

hvetemel

1 ½ ts

bakepulver

1 dl

mandelflak

3 dl

TINE® Kremfløte eller Piano Vaniljesaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Du trenger en rund form, 24-26 cm i diameter. Sett stekeovnen på 175 °C.
2. Bland rosiner og kanel til marinaden i en bolle. Hell over rom/juice. Skrell eplene og ta ut kjernehusene. Skjær eplene i båter, ca. 10 per eple. Vend eplene i marinaden og la dem stå og trekke mens du lager kakedeigen.
3. Rør sukker og smør, gjerne i en food processor. Tilsett eggene, ett av gangen. Bland mel og bakepulver og ha det i. Bland godt. Fordel halvparten av deigen i bunnen av formen. Legg deretter de marinerte eplene i et pent mønster på. Fordel resten av marinaden oppå. Dekk kaken med resten av deigen. Strø over mandelflak. Stek kaken i nedre del av ovnen i ca. 1 time.
Tips
Smaker best når den serveres lunken med vispet krem eller vaniljesaus.