Sitronlangpannekake
Utførelse
EnkelTid
Dette er en syrlig og saftig kake med søt glasur. Sitronkaken holder seg godt i flere dager og er perfekt å ta med når man skal bort.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
12Utstyr
Liten langpanne, 20x30 cmIngredienser
| 175 g | TINE Meierismør |
| 3 stk | egg |
| 3 ½ dl | sukker |
| 2 ss | sitronskall, finrevet |
| 1 dl | sitronsaft |
| 2 ts | vaniljesukker |
| 3 ½ dl | hvetemel |
Kremostglasur
| 250 g | TINE Kremgo’® Naturell |
| 5 dl | melis |
| 3 ss | sitronsaft |
Slik gjør du det
- Sett ovnen på 175 °C. Smelt smør og avkjøl litt. Pisk egg og sukker til luftig. Rør inn revet sitronskall.
Tips:
Bruk helst økologiske sitroner ettersom du skal bruke sitronskallet.
- Rør inn smeltet smør og sitronsaft. Bland til slutt inn vaniljesukker og mel, og rør til en jevn røre.
- Kle en liten langpanne med bakepapir og hell røren i. Stek midt i ovnen i 20-25 minutter. Avkjøl kaken i formen.
- Pisk kremost, melis og sitronsaft sammen til en luftig glasur. Fordel utover kaken, dekk med plast og la kaken stå i kjøleskapet natten over.
- Løft kaken ut av formen, del i firkanter og server.
Tips:
Fyller du røren i muffinsformer får du enkelt individuelle små kaker som kan serveres med krem, is eller bær.
Kommentarer