Sitronlangpannekake
langpannekake kake

Sitronlangpannekake

12
93
Enkel•60 min
Dette er en syrlig og saftig kake med søt glasur. Sitronkaken holder seg godt i flere dager og er perfekt å ta med når man skal bort.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 175 g
    TINE® Meierismør
  • 3 stk
    egg
  • 3 ½ dl
    sukker
  • 2 ss
    sitronskall , finrevet
  • 1 dl
    sitronsaft
  • 2 ts
    vaniljesukker
  • 3 ½ dl
    hvetemel

Kremostglasur

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 175 °C. Smelt smør og avkjøl litt. Pisk egg og sukker til luftig. Rør inn revet sitronskall.

    Tips

    Bruk helst økologiske sitroner ettersom du skal bruke sitronskallet.

  2. 2

    Vend forsiktig inn smeltet smør og sitronsaft. Bland til slutt inn vaniljesukker og mel, og rør til en jevn røre.

  3. 3

    Kle en liten langpanne med bakepapir og hell røren i. Stek midt i ovnen i 20-25 minutter. Avkjøl kaken i formen.

  4. 4

    Pisk kremost, melis og sitronsaft sammen til en luftig glasur. Fordel utover kaken, dekk med plast og la kaken stå i kjøleskapet natten over.

  5. 5

    Løft kaken ut av formen, del i firkanter og server.

Tips

Fyller du røren i muffinsformer får du enkelt individuelle små kaker som kan serveres med krem, is eller bær.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Gulrotkake i langpanne

    Gulrotkake i langpanne

    Enkel •50
    Nydelig og saftig gulrotkake med et utrolig godt lokk av kremost. Her skal det vanskelig la seg gjøre å bare spise ett stykke.
    4/5
  2. Sitronkake med bringebær

    Sitronkake med bringebær

    Middels •60
    Lett og mettende sitronkake med cottage cheese som smaker veldig friskt og godt.
    3/5
  3. Trelags pavlova med krem og lemon curd

    Trelags pavlova med krem og lemon curd

    Middels •120
    Søt, sprø marengs med fløyelsmyk krem og syrlig sitron er en perfekt kombinasjon. Denne kaken pynter også opp på festbordet.
    4/5