40 min
Middels
4.3
Bringebær- og kesamkake
Enkel
1t
Saftig formkake med mandler, friske bær og litt krem på toppen. En smakfull opplevelse.
3.9
(72)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Porsjoner
3 stk
egg
1.5 dl
sukker
10 stk
mandler
3 dl
Kesam® Original Naturell Laktosefri
0.5 stk
sitron (bruk kun det revne skallet av sitronen)
1 dl
hvetemel
1 ts
bakepulver
3 dl
bringebær
Slik gjør du
- 1
Til denne oppskriften på bringebær- og kesamkake trenger du enten en avlang form på 1 ½ liter (brødform) eller en rund kakeform på 24 cm i diameter.
- 2
Sett stekeovnen på 200 °C
- 3
Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis.
- 4
Finhakk mandler og bland dem i eggedosisen sammen med kesam og revet sitronskall.
- 5
Bland sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Hell røra i en godt smurt form og strø over bringebærene.
- 6
Stek kaken i nedre del av ovnen i ca. 30 – 35 minutter.
Tips
Stikk med en trepinne for å sjekke om det henger igjen noe deig. Hvis det ikke er deig på pinnen, er kaken ferdig. Avkjøl kaken.
- 7
Pynt med vispet krem, friske krydderurter og melisdryss.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Du kan selvfølgelig lage denne kaken med andre bær enn bringebær, for eksempel blåbær eller jordbær.
Flere fristende oppskrifter
60 min
Enkel
4.2
75 min
Enkel
3.6
90 min
Enkel
3.7