1. Til denne oppskriften på bringebær- og kesamkake trenger du enten en avlang form på 1 ½ liter (brødform) eller en rund kakeform på 24 cm i diameter.

2. Sett stekeovnen på 200 °C

3. Visp egg og sukker til lett og luftig eggedosis.

4. Finhakk mandler og bland dem i eggedosisen sammen med kesam og revet sitronskall.

5. Bland sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Hell røra i en godt smurt form og strø over bringebærene.

6. Stek kaken i nedre del av ovnen i ca. 30 – 35 minutter.

7. Pynt med vispet krem, friske krydderurter og melisdryss.