Mr. Melks fluffy eggnog
I USA og Canada serveres eggnog gjerne til Thanksgiving, jul eller på nyttårsaften. For den voksne smaker eggnog ekstra godt med litt rom eller cognac.
Enkel•15 min•2 personer
Ingredienser
Eggnog
- 4 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett
- 3 stykk store eggeplomme
- 0.75 dl sukker
- 1 stykk vaniljestang, (ev. 2 ts vaniljesukker)
- 0.5 ts kanel
Slik gjør du
1
Visp sammen melk, eggeplommer, sukker, vaniljestang (ev. vaniljesukker) og kanel i en kjele.
2
Varm opp på middels sterk varme under konstant visping til det tykner og eggnoggen er rett under kokepunktet.
Topping
1
Fordel i ildfaste glass. Riv gjerne over litt muskatnøtt.
TipsHar du eggnog til overs? Avkjøl og vend inn litt stivpisket krem smaksatt med sukker.