Mr. Melks fluffy eggnog

Mr. Melks fluffy eggnog

0
53
Enkel15 min
I USA og Canada serveres eggnog gjerne til Thanksgiving, jul eller på nyttårsaften. For den voksne smaker eggnog ekstra godt med litt rom eller cognac.

Ingredienser

Antall porsjoner

Eggnog

  • 4 dl
  • 3 stk
    store eggeplommer
  • ¾ dl
    sukker
  • 1 stk
    vaniljestang (ev. 2 ts vaniljesukker)
  • ½ ts
    kanel

Topping (kan sløyfes)

  • ⅛ ts
    revet muskat

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp sammen melk, eggeplommer, sukker, vaniljestang (ev. vaniljesukker) og kanel i en kjele.

  2. 2

    Varm opp på middels sterk varme under konstant visping til det tykner og eggnoggen er rett under kokepunktet.

Topping

  1. 3

    Fordel i ildfaste glass. Riv gjerne over litt muskatnøtt.

Tips

Har du eggnog til overs? Avkjøl og vend inn litt stivpisket krem smaksatt med sukker.  

Del denne oppskriften: