Oppskrift på mr. Melks fluffy eggnog
0

Mr. Melks fluffy eggnog

(42)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

I USA og Canada serveres eggnog gjerne til Thanksgiving, jul eller på nyttårsaften. For den voksne smaker eggnog ekstra godt med litt rom eller cognac.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

Eggnog

4 dlTinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 stkstore eggeplommer
¾ dlsukker
1 stkvaniljestang (ev. 2 ts vaniljesukker)
½ tskanel

Topping (kan sløyfes)

⅛ tsrevet muskat

Slik gjør du det

  • Eggnog

    1. Visp sammen melk, eggeplommer, sukker, vaniljestang (ev. vaniljesukker) og kanel i en kjele.
    2. Varm opp på middels sterk varme under konstant visping til det tykner og eggnoggen er rett under kokepunktet.
  • Topping

    1. Fordel i ildfaste glass. Riv gjerne over litt muskatnøtt.

Tips:

Har du eggnog til overs? Avkjøl og vend inn litt stivpisket krem smaksatt med sukker.  

Kommentarer