Smoothie bowl med jordbær og basilikum
frokost frukt og bær smoothie drikke

Smoothie bowl med jordbær og basilikum

0
31
Enkel•20 min
En spennende smoothie-kombinasjon av friske smaker toppet med knasende pinje- og gresskarkjerner, poppet bokhvete og basilikumolje.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 6 dl
    Biola® Jordbær
  • 2 dl
    frossen tropisk fruktblanding
  • 2 dl
    frossen jordbær
  • 2 ss
    limesaft
  • 2 ss
    mandelmel

Basilikumolje

  • 2 dl
    basilikumblader
  • 1 dl
    olivenolje
  • ½ stk
    lime
  • 1 ss
    honning

Topping

  • 4 ss
    pinjekjerner
  • 4 ss
    bokhvete
  • 8 stk
    jordbær
  • 4 ss
    gresskarkjerner
  • 20 stk
    friske basilikumblader

Slik gjør du det

  1. 1

    Kjør basilikumblader, olivenolje, limesaft og honning til en jevn saus i en blender eller med en stavmikser.

  2. 2

    Rist pinjekjerner gylne i en tørr panne. Skyll bokhveten godt. Varm olje i en stekepanne og rist bokhveten til den er sprø og gyllen. Rør hele tiden. La den renne av seg på litt kjøkkenpapir.

  3. 3

    Kjør Biola®, frossen frukt og jordbær, limesaft og mandelmel i en blender til en jevn og luftig smoothie.

    Tips

    Du kan kjøre mandler i en blender til grovt mel om du ikke får tak i mandelmel der du bor.

  4. 4

    Fordel smoothie i dype boller og dekorer med jordbær i skiver, gresskarkjerner, ristede pinjekjerner og bokhvete. Drypp over basilikumsausen, pynt med friske basilikumblader og server med en gang.

Tips

Du kan enten kjøpe poser med frossen frukt i butikken eller fryse ned din egen. Del frukten i biter og frys i porsjonsposer slik at det bare er å ha dem i blenderen. Dette er en fin måte å unngå å kaste overmoden frukt på. Jo mer moden frukten er, jo mer sødme har den.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Smoothie bowl med kokos

    Smoothie bowl med kokos

    Enkel •15
    Smoothie med smak av sol og varme. Syrlig og søt tropisk frukt, friske bringebær og kokos gjør denne til en sommerfavoritt.
    5/5
  2. Tofarget smoothie bowl med stjernefrukt og spirer

    Tofarget smoothie bowl med stjernefrukt og spirer

    Enkel •20
    For å gjøre smoothiebowlsen enda morsommere, kan du kombinere to forskjellige smoothier i en og samme serveringsbolle. Bringebær og ananas er en fin kombinasjon, både smaks- og utseendemessig.
    4/5
  3. Smoothie bowl med skogsbær

    Smoothie bowl med skogsbær

    Enkel •15
    En smoothie bowl til å bli glad av, laget med Biola og skogsbær. Topp den med friske blåbær og kiwi, knasende nøtter, gresskarkjerner og chiafrø.
    4/5