
45 min
Middels
3.9
En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.
Antall porsjoner
Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring.
Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland deretter i spriten.
Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.
Tips
Hjemmelaget mokka- eller eggelikør er en kjempefin gave å gi bort til noen du ønsker å glede. Hell likøren på en pen flaske, lag din egen etikett og personlig hilsen, og pynt med et rødt silkebånd.