Mokkalikør

Mokkalikør

Kommentarer 85
  • Middels
  • 30 min
En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.

Antall porsjoner

Ingredienser

3 dl vann
3 dl TINE Kremfløte
2 ss kaffepulver
2 ss kakao
3 stk eggeplommer
5 ss sukker
2 dl vodka

Slik gjør du det

    1. Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring.
    2. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland deretter i spriten.
    3. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.
Tips!

Hjemmelaget mokka- eller eggelikør er en kjempefin gave å gi bort til noen du ønsker å glede. Hell likøren på en pen flaske, lag din egen etikett og personlig hilsen, og pynt med et rødt silkebånd. 

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Christine

    8 timer siden
    Lurer også på hvor lenge den er holdbar? :)

    Kommenter  (0)


  • Gina

    4 dager siden
    Hei ??
    Hvor lenge er den holdbar? Og når den skal gies bort i gave, kan den stå romtemperert?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      4 timer siden
      Hei Gina,

      Likøren er holdbar i flere måneder så lenge den holdes kjølig.

      en mulighet er å ha den oppbevart på verandaen eller lignende på juleaften frem til gavene skal pakkes opp :)

      Kommenter  (0)


  • Mona

    12 dager siden
    Hei, jeg har flasker som tar ca 2,5 dl. Skal gi bort 10 flasker. Hvor mange porsjoner må jeg regne? Ser jo hvor mye væske det er, men er ikke sikker på hvor mye det andre blir i dl.

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      11 dager siden
      Hei Mona,

      1 oppskrift gir cirka 8-9 dl ferdig likør :) Lykke til!

      Kommenter  (0)


  • Lise

    13 dager siden
    Hei!
    Kanskje et dumt spørsmål. Men er det 2 ss kakopulver det er snakk om? Eller 2 ss kakao blandet med vann?
    Takk for svar :)

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      11 dager siden
      Hei Lise,

      Det betyr 2 ss med kakao :) Lykke til!

      Kommenter  (0)


  • Stine

    15 dager siden
    Hvor mye dl blir dette ca? Og hva slags sprit er best å bruke? Skal prøve meg for første gang på denne til jul, tar gjerne i mot tips! :)

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      14 dager siden
      Hei Stine,

      Dette blir cirka 8 dl ferdig likør :) I oppskriften er det brukt vanlig vodka, men du kan bruke den sprit typen du ønsker selv så lenge den ikke har for mye smak :)

      Kommenter  (0)


  • Mari

    1 måneder siden
    Helt fantastisk! Lagde denne å ga på 0.70l flasker til jul. Helt nydelig!!!

    Kommenter  (0)


  • Mari

    1 måneder siden
    Helt fantastisk! Lagde denne å ga på 0.70l flasker til jul. Helt nydelig!!!

    Kommenter  (0)

    • Borghild

      17 dager siden
      Hei Mari. Hvor kjøpte du flaskene?

      Kommenter  (0)


  • Rebwar

    4 måneder siden
    hei,
    når kan mann bruke vodka?
    er det nødvendig å ha vodka i den?
    mvh
    Rebwar

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      4 måneder siden
      Hei Rebwar,

      For at det skal kalles en likør er det nødvendig med alkohol i, men du kan droppe alkoholen om du vil lage en alkoholfri-variant. Vodkaen skal i kjelen som beskrevet i trinn 2 :) Lykke til!

      Kommenter  (0)


  • Guðný

    7 måneder siden
    Hei!
    Kan jeg bruke 3 dl expresso i stedet for vann og kaffepulver?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      7 måneder siden
      Hei Guðný :) Du kan fint bruke 3 dl espresso. Lykke til!

      Kommenter  (0)


  • Linda

    9 måneder siden
    Hei!
    Hvordan er denne om jeg vil servere en mocha martini? Blir det bra om jeg blander denne med litt ekstra vodka før servering? Eller bør jeg tilsette noe mer/annet?

    Kommenter  (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Hei Linda,

      Det har jeg ikke testet ut før og er redd det kan skille seg i glasset når du har vodka i. Om du prøver det ut håper jeg du vil gi oss en tilbakemelding på hvordan det går :) Lykke til!

      Kommenter  (0)

      • Linda

        9 måneder siden
        Kan den brukes på vaniljeis f. Eks? Eller funker denne bestå bare drikke for seg selv?

        Kommenter  (0)

        • Annicken , Kokk og kundekonsulent

          9 måneder siden
          Du kan jo prøve å se hvordan det går, men tror det er best å ha denne i ett glass ved siden av :) Lykke til!

          Kommenter  (0)


Det er mye kjærlighet i god mat