Mokkalikør

Mokkalikør

91
  • Middels
  • 30 min
En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.

Ingredienser

3 dl vann
3 dl TINE Kremfløte
2 ss kaffepulver
2 ss kakao
3 stk eggeplommer
5 ss sukker
2 dl vodka

Slik gjør du det

    1. Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring.
    2. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland deretter i spriten.
    3. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.
Tips!

Hjemmelaget mokka- eller eggelikør er en kjempefin gave å gi bort til noen du ønsker å glede. Hell likøren på en pen flaske, lag din egen etikett og personlig hilsen, og pynt med et rødt silkebånd. 

Kommentarer

  • Merethe

    8 måneder siden
    Hei
    Jeg har nå prøvd to ganger, følger oppskriften. Men likøren tykner ikke når jeg varmer den opp etter å ha rørt den varme vesken inn i eggeblandingen. Hva gjør jeg feil?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Merethe,

      Her må tålmodigheten til og det kan ta litt tid før den tykner. Håper du prøver igjen og får vellykket resultat :)

       (0)


  • Stine

    8 måneder siden
    Hei! Jeg har nå laget min første porsjon med denne herlige drikken, og den falt virkelig i smak! Jeg ser nå etter noen dager i kjøleskapet, at den har skilt seg.. er dette vanlig eller har jeg gjort noe galt? ??

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Så hyggelig å se at den falt i smak, Stine :) Etter åpning kan likører som er kremet skille seg litt. Anbefaler å vende flasken godt til du ser at den er fin igjen før du skal bruke den neste gang. Ønsker deg en god jul :)

       (0)


  • Christine

    8 måneder siden
    Lurer også på hvor lenge den er holdbar? :)

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Christine,

      Disse er holdbare i flere måneder om de oppbevares riktig :)

       (0)


  • Gina

    9 måneder siden
    Hei ??
    Hvor lenge er den holdbar? Og når den skal gies bort i gave, kan den stå romtemperert?

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Gina,

      Likøren er holdbar i flere måneder så lenge den holdes kjølig.

      en mulighet er å ha den oppbevart på verandaen eller lignende på juleaften frem til gavene skal pakkes opp :)

       (0)


  • Mona

    9 måneder siden
    Hei, jeg har flasker som tar ca 2,5 dl. Skal gi bort 10 flasker. Hvor mange porsjoner må jeg regne? Ser jo hvor mye væske det er, men er ikke sikker på hvor mye det andre blir i dl.

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Hei Mona,

      1 oppskrift gir cirka 8-9 dl ferdig likør :) Lykke til!

       (1)


  • Lise

    9 måneder siden
    Hei!
    Kanskje et dumt spørsmål. Men er det 2 ss kakopulver det er snakk om? Eller 2 ss kakao blandet med vann?
    Takk for svar :)

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Hei Lise,

      Det betyr 2 ss med kakao :) Lykke til!

       (2)


  • Stine

    9 måneder siden
    Hvor mye dl blir dette ca? Og hva slags sprit er best å bruke? Skal prøve meg for første gang på denne til jul, tar gjerne i mot tips! :)

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      9 måneder siden
      Hei Stine,

      Dette blir cirka 8 dl ferdig likør :) I oppskriften er det brukt vanlig vodka, men du kan bruke den sprit typen du ønsker selv så lenge den ikke har for mye smak :)

       (0)


  • Mari

    10 måneder siden
    Helt fantastisk! Lagde denne å ga på 0.70l flasker til jul. Helt nydelig!!!

     (0)


  • Mari

    10 måneder siden
    Helt fantastisk! Lagde denne å ga på 0.70l flasker til jul. Helt nydelig!!!

     (0)

    • Borghild

      9 måneder siden
      Hei Mari. Hvor kjøpte du flaskene?

       (0)


  • Rebwar

    1 år siden
    hei,
    når kan mann bruke vodka?
    er det nødvendig å ha vodka i den?
    mvh
    Rebwar

     (0)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Hei Rebwar,

      For at det skal kalles en likør er det nødvendig med alkohol i, men du kan droppe alkoholen om du vil lage en alkoholfri-variant. Vodkaen skal i kjelen som beskrevet i trinn 2 :) Lykke til!

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat