Mokkalikør

Mokkalikør

107
89
Middels30 min
En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 dl
    vann
  • 3 dl
  • 2 ss
    kaffepulver
  • 2 ss
    kakao
  • 3 stk
    eggeplommer
  • 5 ss
    sukker
  • 2 dl
    vodka

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring.

  2. 2

    Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland deretter i spriten.

  3. 3

    Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.

Tips

Hjemmelaget mokka- eller eggelikør er en kjempefin gave å gi bort til noen du ønsker å glede. Hell likøren på en pen flaske, lag din egen etikett og personlig hilsen, og pynt med et rødt silkebånd. 

Del denne oppskriften: