Mokkalikør

Mokkalikør

107
  • Middels
  • 30 min
En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.

Ingredienser

3 dl vann
3 dl TINE Kremfløte
2 ss kaffepulver
2 ss kakao
3 stk eggeplommer
5 ss sukker
2 dl vodka

Slik gjør du det

    1. Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring.
    2. Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland deretter i spriten.
    3. Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.
Tips

Hjemmelaget mokka- eller eggelikør er en kjempefin gave å gi bort til noen du ønsker å glede. Hell likøren på en pen flaske, lag din egen etikett og personlig hilsen, og pynt med et rødt silkebånd. 

Kommentarer

  • Sylwia

    3 måneder siden
    Hei! Har 2 spørsmål
    1. Hva slags kaffe bør man bruke? Instant pulverkaffe eller en vanlig filtermalt kaffe?
    2. Hva slags kakao bør man bruke? Instant kakao som Regia eller O'boy eller ekte bakekakao?

     (0)

    • Marit , Kokk og Kundekonsulent

      3 måneder siden
      Hei Sylwia!

      Du kan bruke det kaffepulveret du har, tenker jeg. smak deg frem! :)

      Når det gjelder kakao, burde du bruke bakekakao.

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat