Mokkalikør
Middels•30 min min
En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
3 dlvann
-
3 dl
-
2 sskaffepulver
-
2 sskakao
-
3 stkeggeplommer
-
5 sssukker
-
2 dlvodka
Slik gjør du det
-
1
Kok opp vann, fløte, kaffe og kakao. Visp sammen eggeplommer og sukker. Spe den varme væsken i eggeblandingen under kraftig røring.
-
2
Hell alt tilbake i kjelen og kok forsiktig opp under røring til likøren begynner å tykne. Avkjøl og bland deretter i spriten.
-
3
Fordel likøren på pene flasker og oppbevar dem kjølig. Likøren er holdbar i flere måneder.