Golden milk med is

Enkel

15min

4.2

Det er roten gurkemeie som gir gulfargen til den trendy «Golden milk», eller gullmelk som vi kaller den på norsk. Gurkemeie sies å ha en helsebringende effekt, så denne iskalde drikken kan du nyte i sommervarmen med god samvittighet.

Golden milk med is

Enkel

15min

4.2

Ingredienser

porsjoner

6 stk

grønn kardemommefrø

1 stk

kanelstang

2 ts

malt gurkemeie

1 ts

nykvernet pepper

0.5 dl

vann

2 ss

honning

8 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Knus kardemomme og kanelstang lett i en morter. Ha det i en liten gryte med gurkemeie og pepper, tilsett vann og kok opp.
Ta gryten av platen, rør inn honning og melk, og la avkjøle seg.
Tips
La gjerne melkeblandingen trekke i kjøleskapet over natten. Da får smakene utviklet seg enda mer og melken får en kraftigere kryddersmak.
Sil av gullmelken og server den over isbiter i glass.

Tips

Til tross for at det gule gurkemeiepulveret er veldig fargesterkt, er det sagt at det gjør tennene hvitere. Uansett hvor mye helsegevinst eller ikke gurkemeie gir, smaker dette veldig godt!