Golden milk med is
Enkel•15 min min
Det er roten gurkemeie som gir gulfargen til den trendy «Golden milk», eller gullmelk som vi kaller den på norsk. Gurkemeie sies å ha en helsebringende effekt, så denne iskalde drikken kan du nyte i sommervarmen med god samvittighet.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
6 stkgrønne kardemommefrø
-
1 stkkanelstang
-
2 tsmalt gurkemeie
-
1 tsnykvernet pepper
-
½ dlvann
-
2 sshonning
-
8 dl
Slik gjør du det
-
1
Knus kardemomme og kanelstang lett i en morter. Ha det i en liten gryte med gurkemeie og pepper, tilsett vann og kok opp.
-
2
Ta gryten av platen, rør inn honning og melk, og la avkjøle seg.
Tips
La gjerne melkeblandingen trekke i kjøleskapet over natten. Da får smakene utviklet seg enda mer og melken får en kraftigere kryddersmak.
-
3
Sil av gullmelken og server den over isbiter i glass.
