Eggelikør
jul påske kald drikke egg drikke

Eggelikør

111
524
Middels•45 min
Det er gøy å kunne servere hjemmelaget eggelikør eller gi det bort i gave. Eggelikør kan drikkes som den er, eller serveres over iskrem. Denne oppskriften gir ca. 1 liter god likør.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 6 dl
    TINE® Kaffefløte (evt. blande 3 dl TINE kremfløte med 3 dl TineMelk hel)
  • 300 g
    sukker
  • 5 stk
    eggeplommer
  • 1 ss
    vaniljesukker
  • 3 ½ dl
    vodka (evt. 60 % sprit)

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok opp fløte og sukker på middels varme. Visp sammen eggeplomme og vaniljesukker i en egen bolle. Bland inn litt etter litt av den varme kaffefløten i eggeblandingen.

  2. 2

    Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner litt. Sil blandingen før den avkjøles. Ha i spriten når den er litt avkjølt.

  3. 3

    Fordel likøren i passende flasker. Likøren tykner når den står kald og flasken bør ristes før servering.

Tips

Hell eggelikør på fine flasker og tegn en pen etikett, så har du en hyggelig gave å gi bort til venner og familie.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Irish Coffee

    Irish Coffee

    Enkel •15
    En av våre eldste kaffedrikker for de voksne. Med kaffe, brunt sukker, litt whisky, og toppet med krem, blir dette den deiligste dessertdrikken.
    4/5
  2. Appelsingløgg

    Appelsingløgg

    Enkel •15
    Gløgg kan være mer enn den tradisjonelle tomtegløggen. Prøv denne varianten med appelsin- og eplejuice. Den smaker nydelig sammen med "julekrydderet" kanel og frisk ingefær.
    4/5
  3. Mokkalikør

    Mokkalikør

    Middels •30
    En deilig og kremete likør med en herlig smak av sjokolade og kaffe. Likøren er holdbar i flere måneder og egner seg godt å gi bort i gave til noen du ønsker å glede.
    4/5