Del

Earl grey iste

Name: Earl grey iste
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ss earl grey løs te; kokende 3 dl vann; 4 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 4 ss rosesirup (kan sløyfes); 1 dl sukker; 1 dl vann; 1 dl tørkede roseblader

Enkel

10min

En ekte iste laget på klassisk sort te fra England. Earl grey har en karakteristisk smak av bergamottappelsin som kommer ende bedre fram med is. Husk å sette av ekstra tid til å lage rosesirup om du lager sirupen selv.

4.5

(13)

2 ss

earl grey løs te

3 dl

kokende vann

4 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

4 ss

rosesirup (kan sløyfes)

Rosesirup (kan sløyfes)

1 dl

sukker

1 dl

vann

1 dl

tørkede roseblader

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Lag rosesirup først. Kok opp sukker og vann, rør til sukkeret er oppløst og skru av varmen. Tilsett roseblader og la trekke i ca. 30 minutter. Sil av.
Tips
Rosesirupen kan oppbevares på flaske med kork i kjøleskapet i et par uker. Du kan også bruke friske roseblader fra hagen din om de kommer fra usprøytede planter. Vask og tørk dem godt slik at du blir kvitt små innsekter.
2. Trekk te i en glassmugge eller –kanne. Hell kokende vann over løs te i en sil eller teholder og la trekke i 2 minutter. Du kan også trekke løs te i vann og sile den over i glasset.
3. Fyll isbiter i glass og fordel te og rosesirup i. Hell på melk og server.

Tips

Om du ikke vil lage din egen rosesirup, kan du kjøpe ferdig rosesirup (fra bl.a. Monin) eller bruke litt rosevann. Du kan også droppe det helt og gå for vanlig svart iste.

drikke