Earl grey iste
kald drikke drikke

Earl grey iste

0
11
Enkel•10 min
En ekte iste laget på klassisk sort te fra England. Earl grey har en karakteristisk smak av bergamottappelsin som kommer ende bedre fram med is. Husk å sette av ekstra tid til å lage rosesirup om du lager sirupen selv.

Ingredienser

Antall porsjoner

Rosesirup (kan sløyfes)

  • 1 dl
    sukker
  • 1 dl
    vann
  • 1 dl
    tørkede roseblader

Slik gjør du det

  1. 1

    Lag rosesirup først. Kok opp sukker og vann, rør til sukkeret er oppløst og skru av varmen. Tilsett roseblader og la trekke i ca. 30 minutter. Sil av.

    Tips

    Rosesirupen kan oppbevares på flaske med kork i kjøleskapet i et par uker. Du kan også bruke friske roseblader fra hagen din om de kommer fra usprøytede planter. Vask og tørk dem godt slik at du blir kvitt små innsekter.

  2. 2

    Trekk te i en glassmugge eller –kanne. Hell kokende vann over løs te i en sil eller teholder og la trekke i 2 minutter. Du kan også trekke løs te i vann og sile den over i glasset.

  3. 3

    Fyll isbiter i glass og fordel te og rosesirup i. Hell på melk og server.

Tips

Om du ikke vil lage din egen rosesirup, kan du kjøpe ferdig rosesirup (fra bl.a. Monin) eller bruke litt rosevann. Du kan også droppe det helt og gå for vanlig svart iste.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Japansk islatte med kardemomme

    Japansk islatte med kardemomme

    Enkel •45
    Iskaffe på japansk vis er varmbrygget kaffe over is. På denne måten ivaretas de delikate kaffearomaene og du får en kald kaffe du kan blande med krydret melk.
    4/5
  2. Grønn te-isbiter

    Grønn te-isbiter

    Enkel •5
    Te med mynte er forfriskende, og som isbiter er de helt herlig rørt ut med melk på varme dager. Husk at isbitene trenger å stå i fryseren i ca. 4 timer.
    5/5
  3. Matcha-iste

    Matcha-iste

    Enkel •10
    Matcha er grønn japansk te malt til fint pulver som løses opp i vann. På denne måten beholder teen et høyt innhold av alle de sunne næringsstoffene. Matcha er perfekt som iste på varme dager.
    5/5