Earl grey iste
En ekte iste laget på klassisk sort te fra England. Earl grey har en karakteristisk smak av bergamottappelsin som kommer ende bedre fram med is. Husk å sette av ekstra tid til å lage rosesirup om du lager sirupen selv.

Ingredienser
Rosesirup (kan sløyfes)
Slik gjør du
Tips
Rosesirupen kan oppbevares på flaske med kork i kjøleskapet i et par uker. Du kan også bruke friske roseblader fra hagen din om de kommer fra usprøytede planter. Vask og tørk dem godt slik at du blir kvitt små innsekter.
Tips
Om du ikke vil lage din egen rosesirup, kan du kjøpe ferdig rosesirup (fra bl.a. Monin) eller bruke litt rosevann. Du kan også droppe det helt og gå for vanlig svart iste.




