Limekarameller

Middels

45min

Hjemmelaget fløtekaramell med preg av lime. 1 porsjon gir ca. 40 karameller.

4.0

(87)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

100 g

2 stk

lime

2 dl

1 dl

lys sirup

1 ts

vaniljesukker

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Finn frem en langpanne på 20x30 cm som du dekker med bakepapir.
2
Smelt smør i en tykkbunnet, vid kjele. Riv skall av lime. Tilsett fløte, limeskall, sirup og vaniljesukker.
Tips
Du kan erstatte limeskall med sitronskall eller droppe sitrusskall dersom du ønsker det.
3
Kok uten lokk. Rør om av og til inntil røren består "kuleprøven" (se neste trinn).
4
Ha en liten dråpe av blandingen i en kopp med kaldt vann og forsøk å rulle blandingen til en kule. Dersom du får til det, er massen ferdig.
5
Hell røren i langpannen. Avkjøl massen. Klipp eller skjær karamellene i biter.