God, gammeldags Marte Knipe pudding
dessert pudding

Marte Knipe med kirsebærsaus

10
35
Enkel•25 min
Marte Knipe er en god og gammeldags dessert som har fått navnet fordi det skulle "knipes" på ingrediensene.

Ingredienser

Antall porsjoner

Marte Knipe

  • 1 l
    TINE® Helmelk 3,5 % fett eller annen variant
  • 1 dl
    sagogryn
  • ½ dl
    rosiner
  • 2 ss
    sukker
  • ½ dl
    skåldede mandler
  • 2 ts
    dråper romessens

Rød saus

Eller lag egen kirsebærsaus

  • 300 g
    fryste kirsebær
  • 4 dl
    vann
  • 4 ss
    sukker
  • 2 ss
    potetmel
  • 6 ss
    vann til å røre ut potetmel

Dryss

  • 1 dl
    skåldede, grovhakkede mandler

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland melk og sagogryn i en kjele. Rør til blandingen koker opp over middels varme. La blandingen småkoke ca. 15 minutter på lav til middels varme.

  2. 2

    Tilsett rosiner, sukker, mandler og romessens. Hell grøten i en serveringsbolle eller porsjonsformer og la den avkjøles en god stund før servering.

Kirsebærsaus

  1. 3

    Ha fryste bær i en kjele sammen med vann og sukker. Kok et par minutter. Bland potetmel og vann til du får en klumpfri jevning. Trekk kjelen av platen og rør i jevning i en tynn stråle under røring til det blir en fyldig og glatt saus. La sausen få et raskt oppkok (den må ikke koke lenge) igjen før den avkjøles og serveres.

Ved servering

  1. 4

    Server Marte Knipe med rød saus og dryss av mandler på.

Tips

Du kan bruke vår nydelige, ferdiglagde Piano Bringebærsaus eller lage hjemmelaget kirsebærsaus.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Karamellpudding

    Karamellpudding

    Middels •135
    Hjemmelaget karamellpudding er en populær dessert, særlig til jul og nyttårsaften. Denne oppskriften passer til ca. 4 personer. Husk at puddingen trenger å stå kjølig i minst et døgn før servering.&nb...
    4/5
  2. Brødpudding

    Brødpudding

    Enkel •70
    Dersom du har rester av brød, sukkerbrød, hveteboller, julekake e.l. du ønsker å bruke opp, har du et ypperlig utgangspunkt for å lage en saftig brødpudding.
    4/5
  3. Semulepudding med rød saus

    Semulepudding med rød saus

    Enkel •60
    Oppskrift på en dessertklassiker fra gamledager. I motsetning til hverdags var det bare til søndagsdesserten man kunne unne seg egg i semulepuddingen.
    4/5