Laster...

Name: Fløterand med tindved og mandler
Cook time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 l TINE® Kremfløte; 2 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett; 150 g sukker; 1 stykk vaniljestang (frøene); 12 stykk gelatinplate; 200 g tindved; 1 dl vann; 100 g sukker; 2 stykk gelatinplate; 50 g mandler uten skall; hakket 1 ss melisseblad eller annen passende urt

Fløterand med tindved og mandler

Enkel

45min

Fløterand er en panna cotta-lignende dessert med mye smak og perfekt konsistens. Toppet med syrlig tindved og knasende mandler blir denne fløtepuddingen perfekt til dessert.

3.9

(22)

Fløterand

1 l

TINE® Kremfløte

2 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

150 g

sukker

1 stk

vaniljestang (frøene)

12 stk

gelatinplate

Tindved gele

200 g

tindved

1 dl

vann

100 g

sukker

2 stk

gelatinplate

Garnityr

50 g

mandler uten skall

1 ss

hakket melisseblad eller annen passende urt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok opp fløte, melk, sukker og vanilje.
2. Bløtlegg gelatin i kaldt vann, ca. 5 minutter.
3. Sil så fløteblanding før du visper inn gelatin. Avkjøles litt før den helles i passende serveringsformer. Settes på kjøl til puddingen har «satt seg». Ca. 4 timer.

Gele

4. Kok opp tindved, sukker og vann. La det stå å trekke i 30 minutter på lav varme.
Tips
Får du ikke tak i tindved kan du lage gele av bringebær istedenfor.
5. Kjør blandingen opp i en blender, for så å sile den fri for kjerner.
6. Bløtlegg gelatin i kaldt vann, ca. 5 minutter. Visp så gelatinen inn i tindvedblandingen. Hell dette forsiktig ovenpå fløteranden og sett kaldt slik at geléen stivner.
7. Topp med mandler og urter. Serveres iskald.

Trykk for å vurdere oppskriften

dessert fromasj og mousse

Hev smaken med våre produkter

TINE® Kremfløte

TINE® Helmelk 3,5 % fett

Flere fristende oppskrifter

30 min

3.5

Smørstekte plommer med sitronkrem

Kantarellterter med Jarlsberg®- og sellerikrem

45 min

3.8

Kantarellterter med Jarlsberg®- og sellerikrem

Pisket kremost med bær og hvit sjokolade

20 min

4.3