Kantarellterter med Jarlsberg®- og sellerikrem

Enkel

45min

Denne forretten med sopp og sellerikrem starter den perfekte tre-retters middag. Med små terteskjell passer kantarelloppskriften også perfekt som fingermat til en aperitiff eller tapas.

3.8

(35)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageKantarellterter med Jarlsberg®- og sellerikrem

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk

ferdig paibunn eller butterdeig

300 g

kantarell

1 stk

stor sjalottløk

4 ss

TINE® Meierismør

2 ss

persille

Sellerikrem

1 stk

sellerirot

3 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

3 dl

TINE® Kremfløte

3 dl

Revet JARLSBERG®

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Lag små pai eller butterdeigsbunner. Du kan selvfølgelig også lage en stor pai om du ønsker det. Følg fremgangsmåte som står på pakningen.
2
Rens og riv kantareller i mindre biter. Skjær sjallottløk i ringer. Stek i en panne med smør, salt og pepper. Ha persillen i panna helt mot slutten.
3
Kok sellerirot mør i melk og fløte. Hell dette i en blender, ha i Jarlsberg® og kjør sammen til en helt glatt krem. Smak til med salt og pepper.
4
Anrett sellerirotkremen og kantarellblandingen i små terter, og riv over litt Jarlsberg® ved servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

høst forrett ost tapas smårett