Semifreddo cassata
dessert is sjokolade italiensk

Semifreddo cassata

0
13
Middels•60 min
Semifreddo cassata er en italiensk isdessert. Lag den gjerne i ismaskin og husk å beregne tid til å la isen stivne, ca. fire timer. La isen tine litt før den serveres.

Ingredienser

Antall porsjoner

Semifreddo

  • 150 g
    kandisert fruktblanding (sukat, apsikat, coctailbær o.l.)
  • 100 g
    mørk sjokolade
  • 100 g
    pistasjenøtter
  • 4 stk
    eggeplommer
  • 4 ss
    sukker
  • 1 stk
    vaniljestang (frøene av)
  • 3 dl
    TINE® Kremfløte
  • 4 stk
    eggehviter

Pynt

  • 4 stk
    coctailbær

Slik gjør du det

  1. 1

    Hakk kandisert frukt, grovhakk sjokolade og pistasjenøtter.

  2. 2

    Visp eggeplommer, sukker og vaniljefrø. Visp fløten i en annen skål. Visp eggehvitene stive i en tredje skål.

  3. 3

    Bland kremfløten med eggedosisen. Bland i frukt, sjokolade og pistasjenøttene. Ved til slutt inn eggehvitene.

  4. 4

    Hell blandingen i en form som rommer ca. 1,5 liter. Hvis du dekker formen med plastfolie først, er det lettere å få ut semifreddoen etterpå, hvis du ønsker å servere den hel. Dekk til og sett i fryseren i minst fire timer.

Pynt

  1. 5

    La semifreddoen stå i romtemperatur i god tid før servering og legg opp i porsjonsglass. Pynt med et cocktailbær på hver.

Tips

Dekorer semifreddoen med cocktailbær, revet sjokolade, sølvkuler eller annen pynt.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Hjemmelaget vaniljeis

    Hjemmelaget vaniljeis

    Enkel •180
    Lag din egen vaniljeis! Denne grunnoppskriften på iskrem er enkel å lage, og den kan smakes til med dine favorittsmaker.
    4/5
  2. Daimiskake

    Daimiskake

    Middels •50
    Iskake med Daim er en sikker vinner på kakebordet. Kakebunnen er laget med sjokolade og kokos og den hjemmelagde isen utgjør en herlig duett sammen med knasende Daim-sjokolade. Kaken kan også lages m...
    4/5
  3. Junior-yoghurtis

    Junior-yoghurtis

    Enkel •10
    Superenkel hjemmelaget is å servere til barnefesten, eller som forfriskning i sommervarmen. Ispinner får du kjøpt i hobbyforretningen.
    4/5