1. 1
   Pisk krem av 2,5 dl kremfløte og sett kaldt.
2. 2
   Sett egg i gang til lett pisking i en kjøkkenmaskin.
3. 3
   Sukker blandes med litt vann og kokes til 121 grader.
4. 4
   Når sukkeret har oppnådd riktig temperatur, spe det i eggene og øk hastigheten på kjøkkenmaskinen. La den piskes til eggemassen er kald.
5. 5
   Kok opp 1,75 dl kremfløte med vaniljefrø og stang. Sil fløten og smelt i bløtet gelatin, smelt så i hvit sjokolade.
6. 6
   Bland inn eggemassen ”patabombe” i den hvite sjokoladen.
7. 7
   Vend så inn lettpisket krem og sett til avkjøling i en boks.

Kefiris med kjørvel

1. 1
   Varm sukker og glukose, smelt i bløtet gelatin.
2. 2
   Bland inn melk og kefir.
3. 3
   Kjøres i blender med kjørvel.
4. 4
   Kjør så i ismaskin til en ”homogen” konsistens.

Karamellisert hvit sjokolade

1. 1
   Legg hvit sjokolade utover et stekebrett med bakepapir, og stek på 160 grader til sjokoladen er gylden brun, bland godt og la den sette seg.

Syltet rabarbra

1. 1
   Kok opp myse, sukker, vaniljestang og stjerneanis.
2. 2
   Kutt rabarbraen i 2 cm biter og trekk i sukkerlaken.
3. 3
   Serveres lun.

Krydderkake

1. 1
   Egg og sukker piskes lett sammen i en kjøkkenmaskin.
2. 2
   Vend så inn ett og ett egg med litt av det tørre.
3. 3
   Fortsett så med det tørre og bland inn vekselsvis med kefir.
4. 4
   Stekes i smurte former (smøres godt med smør og sukker), halvfulle former i ca. 20 minutter.
5. 5
   Hvis den stekes i rundform (24 cm) bør det regnes ca. 1 times steketid.

Karamellisert havre

1. 1
   Ha alt i en stekepanne og stek til det er gyldenbrunt.
2. 2
   Avkjøl og ”crumble” det.