Scones med Kefir og aprikos

Name: Scones med Kefir og aprikos
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 g hvetemel; 150 g sammalt hvete, fin; 1 ts natron; 0.25 ts salt; 50 g tørket aprikos (8-10 stk); 2 dl TINE® Kefir Økologisk; 2 ss olivenolje

Enkel

30min

4.1

Bloggeren bak Kvardagsmat.no, Anita Blomvik, deler sin smakfulle oppskrift på scones med kefir og aprikos! En saftig og deilig bakst helt uten sukker, som fungerer like godt til frokost, lunsj og kvelds.

Scones med Kefir og aprikos

Enkel

30min

4.1

Ingredienser

stykker

150 g

hvetemel

150 g

sammalt hvete, fin

1 ts

natron

¼ ts

salt

50 g

tørket aprikos (8-10 stk)

2 dl

TINE® Kefir Økologisk

2 ss

olivenolje

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 225 °C over- og undervarme.
Del aprikosene i små biter.
Rør sammen alt til en jevn deig.
Trill en ca. 30 cm lang pølse av deigen, og trykk 1 cm flat ved hjelp av håndbaken.
Brett deigen slik at den ligger i to lag, men fremdeles er like lang, og del opp i 7-8 sconesbiter.
Sett på bakepapirkledd stekebrett og stek i omnen i 10-15 min, til de er gylne.
Avkjøl på rist, og server de lunkne.