Del

Surmelkskjeks

Middels

Norges beste matskribent på nynorsk, Anita Blomvik, deler sin deilige oppskrift på surmelkskjeks! De myke og tykke kjeksene fungerer som et smakfullt høydepunkt i hverdagen, og er like populære hos både store og små.

3.5

(151)

porsjoner

2.5 dl

TINE® Kefir Økologisk

1 dl

sukker

½ ts

hornsalt

1 ts

natron

75 g

TINE® Meierismør

100 g

havregryn

450 g

hvetemel

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Smelt smør. Bland Kefir, sukker, hornsalt, natron, smør, havregryn og mel godt sammen i en bakebolle.
2. La deigen hvile i 20-30 min, og sett ovnen på 200 °C.
3. Kjevl deigen flat og stikk ut kjeks med en form eller et glass. Prikk de med et grillspyd eller lignende.
4. Legg de over på et stekebrett kledd med bakepapir midt i ovnen, og stek i 10-12 minutter, til kjeksene er gylne. Denne oppskriften gir ca. 2 brett kjeks.
5. Avkjøl på rist.