Surmelkskjeks
Middels
1t
Norges beste matskribent på nynorsk, Anita Blomvik, deler sin deilige oppskrift på surmelkskjeks! De myke og tykke kjeksene fungerer som et smakfullt høydepunkt i hverdagen, og er like populære hos både store og små.
3.5
(146)
Porsjoner
1
2.5 dl
1 dl
sukker
½ ts
hornsalt
1 ts
natron
75 g
100 g
havregryn
450 g
hvetemel
Slik gjør du
- 1
Smelt smør. Bland Kefir, sukker, hornsalt, natron, smør, havregryn og mel godt sammen i en bakebolle.
- 2
La deigen hvile i 20-30 min, og sett ovnen på 200 °C.
- 3
Kjevl deigen flat og stikk ut kjeks med en form eller et glass. Prikk de med et grillspyd eller lignende.
- 4
Legg de over på et stekebrett kledd med bakepapir midt i ovnen, og stek i 10-12 minutter, til kjeksene er gylne. Denne oppskriften gir ca. 2 brett kjeks.
- 5
Avkjøl på rist.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Server gjerne kjeksene rett fra ovnen, med smør og ost på! Les mer på: http://kvardagsmat.no/
