Surmelkskjeks

Middels

Norges beste matskribent på nynorsk, Anita Blomvik, deler sin deilige oppskrift på surmelkskjeks! De myke og tykke kjeksene fungerer som et smakfullt høydepunkt i hverdagen, og er like populære hos både store og små.

3.5

(145)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

2.5 dl

TINE® Kefir Økologisk

1 dl

sukker

0.5 ts

hornsalt

1 ts

natron

75 g

TINE® Meierismør

100 g

havregryn

450 g

hvetemel

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Smelt smør. Bland Kefir, sukker, hornsalt, natron, smør, havregryn og mel godt sammen i en bakebolle.
2
La deigen hvile i 20-30 min, og sett ovnen på 200 °C.
3
Kjevl deigen flat og stikk ut kjeks med en form eller et glass. Prikk de med et grillspyd eller lignende.
4
Legg de over på et stekebrett kledd med bakepapir midt i ovnen, og stek i 10-12 minutter, til kjeksene er gylne. Denne oppskriften gir ca. 2 brett kjeks.
5
Avkjøl på rist.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Server gjerne kjeksene rett fra ovnen, med smør og ost på! Les mer på: http://kvardagsmat.no/

bakst