gresskarpannekake
halloween dessert pannekaker

Gresskarpannekaker med kanelkrem

0
23
Enkel•90 min
Herlige dessertpannekaker med gresskar.

Ingredienser

Antall porsjoner

Gresskarpannekaker

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær av skallet på gresskaret, fjern frø og del gresskarkjøtt i jevne biter. Legg bitene i en ildfast form og dekk med aluminiumsfolie. Bak midt i ovnen på 180 °C i 45 minutter, eller til gresskarbitene er møre.

  2. 2

    Ha bakte gresskarbiter over i en bakebolle. Tilsett mel, salt, sukker, bakepulver, kanel, egg og melk. Bruk stavmikser, eventuelt en kjøkkenmaskin og kjør til en jevn røre. Spe med kremfløte til passe konsistens. Den skal være ganske tykk, men flytende nok til å danne tykke pannekaker. La røra svelle i 15 minutter før stekingen.

  3. 3

    Smelt smør i en stekepanne på middels sterk varme. Øse i ønsket mengde røre (ca. 1/2 dl) i den varme stekepanna. Snu pannekakene når det begynner å boble på oversiden. Pannekakene skal ikke steke like lenge på andre siden, bare til den har fått fin gylden farge.

  4. 4

    Pisk fløte til en myk krem, og dryss inn kanel. Stable gresskarpannekakene oppå hverandre og server med kanelkrem.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Amerikanske pannekaker

    Amerikanske pannekaker

    Enkel •25
    Hjemmelagde amerikanske pannekaker er perfekte til frokost og lunsj så vel som til middag.
    4/5
  2. Gresskarpai

    Gresskarpai

    Enkel •70
    Gresskarpai, eller "pumpkin pie", hører med til Halloween og Thanksgiving, og er en av de mest kjente amerikanske paiene.
    4/5
  3. Gresskarkake

    Gresskarkake

    Enkel •60
    Denne saftige krydderkaken med gresskar er perfekt til halloween. Skjærer du ut et skummelt gresskarhode, kan du bruke restene dagen etter til å lage denne deilige gresskarkaken.
    4/5