Fargerike sommer-ruller med frukt og bær
dessert frukt og bær

Fargerike sommer-ruller med frukt og bær

2
92
Enkel•30 min
Ferske vårruller fylt med søte frukter og bær er gøy å servere som dessert. Vi har brukt ananas, mango, klementiner og bær i våre, men bruk det du liker best, og server med en deilig vaniljesaus til!

Ingredienser

Antall stykker

  • 1 stk
    ananas
  • 1 stk
    mango
  • 3 stk
    klementiner
  • 2 stk
    kiwi
  • 200 g
    jordbær
  • 100 g
    bringebær
  • 100 g
    blåbær
  • 1 dl
    müsli
  • 1 bunt
    sitronmelisse
  • 8 ark
    rispapir
  • 1 pakke
    Piano® Vaniljesaus eller Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker

Slik gjør du det

  1. 1

    Ta til side en kiwi, en klementin og noen jordbær, som du skjærer i tynne skiver for dekorasjon i rullene. Skjær skallet av ananas og del i fire. Skjær bort den harde kjernen og del fruktkjøttet i små biter.

  2. 2

    Skjær sidene av mango og del fruktkjøttet i terninger som du skjærer av skallet. Skjær gjerne av resten av fruktkjøttet fra steinen i små biter. Skrell klementin og del i små biter.

  3. 3

    Grovhakk jordbær og bringebær. Vurder om du vil beholde blåbærene hele eller grovhakke. Rør sammen ananas, mango, klementin, jordbær, bringebær og blåbær med müsli og grovhakket sitronmelisse.

    Tips

    Bland gjerne inn noen hakkede nøtter og eller flere urter for variasjon.

  4. 4

    Fukt rispapiret i lunkent vann så det blir mykt. Legg noen pene skiver frukt i midten først, om du ønsker. Fordel frukt og bær i en avlang haug på midten og brett sammen: Fold først inn den ene siden, brett så inn sidene og rull sammen. Fukt papiret ekstra for å lime sammen, om nødvendig.

  5. 5

    Server sommer-rullene med vaniljesaus som dipp.

    Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker

    Tips

    Har du testet Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker? Perfekt hvis du ønsker en frisk dessert uten tilsatt sukker og med mindre fett.

Tips

Velg bær og frukter som er i sesong, slik at de er modne og søte. Sørg for at alle bær og frukter er romtemperert ved servering.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fruktsalsa med kanelchips

    Fruktsalsa med kanelchips

    Enkel •30
    Hjemmelaget sprø kanelchips er perfekt selskap til denne friske salsaen av epler, bær og knasende granateplekjerner. En god vaniljesaus, gjerne uten tilsatt sukker, myker opp og gir fylden du er ute e...
    4/5
  2. Fruktspyd med mørk sjokolade og vaniljesaus

    Fruktspyd med mørk sjokolade og vaniljesaus

    Enkel •20
    Tre biter av mango, ananas, kiwi, druer og bær på spyd, så har du en effektiv måte å servere sunn frukt på til kos og dessert. Litt mørk sjokolade og digg vaniljesausen gjør det ekstra, ekstra godt!
    4/5
  3. Regnbue-fruktsalat i glass

    Regnbue-fruktsalat i glass

    Enkel •20
    En herlig fargefest av en dessert. Røde og blå bær, sitrus, ananas, kiwi og druer dandert i regnbuelag. Toppet med digg vaniljesaus.
    4/5