Tips
Du kan fint bruke det du har av ferske eller frosne bær, og banan er et deilig tillegg. Dessuten kan iskrem være et godt alternativ til krem – eller kjør på og bruk begge deler.
Eton Mess er en tradisjonell britisk dessert som består av marengs, pisket krem og jordbær. Blandes sammen til en "rotete" blanding, derav navnet "mess" (rot).

Du kan fint bruke det du har av ferske eller frosne bær, og banan er et deilig tillegg. Dessuten kan iskrem være et godt alternativ til krem – eller kjør på og bruk begge deler.
Du kan naturligvis anrette desserten i porsjonsformer og servere en til hver.