
Eton mess
Eton Mess er en tradisjonell britisk dessert som består av marengs, pisket krem og jordbær. Blandes sammen til en "rotete" blanding, derav navnet "mess" (rot).

Ingredienser
Antall porsjoner
Fremgangsmåte
- 1
Pisk fløte til stiv krem. Del jordbær i biter og knus pikekyssene lett.
Tips
Du kan fint bruke det du har av ferske eller frosne bær, og banan er et deilig tillegg. Dessuten kan iskrem være et godt alternativ til krem – eller kjør på og bruk begge deler.
- 2
Ha jordbærbiter utover et serveringsfat, ha over krem og topp med knust marengs, jordbærsyltetøy og flere jordbærbiter. Server!
Tips
Du kan naturligvis anrette desserten i porsjonsformer og servere en til hver.