1. Varm melk i en kasserolle.

2. Finhakk sjokolade og hell den varme melken over sjokoladen i tre deler. Rør til all sjokoladen har smeltet.

3. Bland raskt sammen med en stavmikser slik at du får en jevn og fin blanding mellom kakaofettet og melken.

4. Pisk fløte til stiv krem. Vend inn litt og litt av kremen sjokoladeblandingen.

5. Fordel sjokolademoussen i serveringsglass og sett i kjøleskap ca. 1-2 timer, gjerne over natten.