Sitronfromasj med bær

Middels

15min

3.8

En nydelig sitronfromasj med friske jordbær er en herlig dessert å overraske middagsgjestene med. Også ser det helt lekkert ut.

Middels

15min

3.8

En nydelig sitronfromasj med friske jordbær er en herlig dessert å overraske middagsgjestene med. Også ser det helt lekkert ut.

Ingredienser

porsjoner

5 plate

gelatin

2 stk

egg

4 ss

sukker

1 stk

sitron (saft og revet skall av)

2 ss

sukker

2 ss

revet sitronskall

4 dl

3 dl

jordbær

Behold skjermen på

La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Bland sitronsaft og sukker, rør til sukkeret er oppløst. Klem vannet ut av geleatinen og smelt den i 1/2 dl kokende vann. Bland med den søte sitronsaften.
Tips
Når du har smeltet gelatinplatene må du passe på at det ikke begynner å stivne, da må du smelte de på nytt.
Visp kremfløten til luftig krem og bland forsiktig med eggedosisen. Hell sitron- og gelatinblandingen i eggedosisen i en tynn og jevn stråle under stadig røring. La fromasjen bli litt stiv.
Del noen jordbær i biter og legg i bunnen av glassene. Fordel fromasjen over og la stå i kjøleskapet 4-5 timer, gjerne natten over.
Pynt med strimlet sitronskall, og gjerne også limeskall, før servering.