Appelsinfromasj
påske dessert fromasj og mousse

Appelsinfromasj

24
138
Middels•130 min
Herlig frisk fromasj som passer perfekt å servere som påskedessert eller dessert til sommerfesten, så vel som en ekstra god avrunding på søndagsmiddagen.

Ingredienser

Antall porsjoner

Fromasj

  • 6 plater
    gelatin
  • ½ dl
    kokende varmt vann
  • 3 stk
    egg
  • 6 ss
    sukker
  • 3 dl
    TINE® Kremfløte
  • 1 stk
    appelsin (saft og revet skall av)

Appelsin- og klementinsalat

  • 2 stk
    appelsiner
  • 2 stk
    klementiner
  • 2 dl
    appelsinjuice (fra frukten)
  • 1 dl
    sukker

Slik gjør du det

  1. 1

    Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter.

  2. 2

    Visp egg og sukker til eggedosis. Visp kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.

  3. 3

    Riv skallet av en godt vasket appelsin, del den i to og press saften av den. Ha dette opp i røren og vend forsiktig inn.

  4. 4

    Klem vannet ut av gelatinen og legg platene tilbake i den tomme bollen. Sett bollen i mikrobølgeovn ved full effekt i ca. 20 sek. Da smelter gelatinen. Rør litt. Hvis du ikke har mikrobølgeovn heller du ca. ½ dl kokende vann over de oppbløtte platene, da løser de seg opp. Rør litt.

  5. 5

    Rør den oppløste gelatinen forsiktig inn i krem- og eggedosisblandingen og revet appelsinskall. Hell blandingen i en serveringsbolle eller kuvertskåler.

  6. 6

    Settes kjølig et par timer før servering slik at fromasjen stivner. Pynt med appelsinskiver og skall.

Appelsin- og klementinsalat

  1. 7

    Skjær skallet av appelsin og klementin og skjær ut fileter mellom hinnene.

  2. 8

    Press resten av saften over i en lite kjele og kok opp med sukker. Reduser til ca. halv mengde. Avkjøl før servering og vend med sitrusfiletene. Topp fromasjene med appelsin- og klementinsalat.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Dronning Maud fromasj (Haugesunddessert)

    Dronning Maud fromasj (Haugesunddessert)

    Middels •60
    Kjært barn har mange navn. Denne festdesserten ble kreert til Dronning Maud og Kong Haakons besøk i Haugesund på deres kroningsferd i 1906. Derfor kalles den også av mange for Haugesundsdessert.
    4/5
  2. Sitronfromasj med bær

    Sitronfromasj med bær

    Middels •15
    En nydelig sitronfromasj med friske jordbær er en herlig dessert å overraske middagsgjestene med. Også ser det helt lekkert ut.
    4/5
  3. Fromasj med bringebærsaus

    Fromasj med bringebærsaus

    Enkel •45
    En frisk og god dessert med smak av bringebær. Her har vi brukt Piano bringebærsaus i selve fromasjen og på toppen.
    4/5