60 min
Middels
3.8
Appelsinfromasj
Middels
2t 10min
Herlig frisk fromasj som passer perfekt å servere som påskedessert eller dessert til sommerfesten, så vel som en ekstra god avrunding på søndagsmiddagen.
3.6
(141)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Fromasj
6 plate
gelatin
0.5 dl
kokende varmt vann
3 stk
egg
6 ss
sukker
3 dl
1 stk
appelsin (saft og revet skall av)
Appelsin- og klementinsalat
2 stk
appelsin
2 stk
klementin
2 dl
appelsinjuice (fra frukten)
1 dl
sukker
Fremgangsmåte
- 1
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter.
- 2
Visp egg og sukker til eggedosis. Visp kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.
- 3
Riv skallet av en godt vasket appelsin, del den i to og press saften av den. Ha dette opp i røren og vend forsiktig inn.
- 4
Klem vannet ut av gelatinen og legg platene tilbake i den tomme bollen. Sett bollen i mikrobølgeovn ved full effekt i ca. 20 sek. Da smelter gelatinen. Rør litt. Hvis du ikke har mikrobølgeovn heller du ca. ½ dl kokende vann over de oppbløtte platene, da løser de seg opp. Rør litt.
- 5
Rør den oppløste gelatinen forsiktig inn i krem- og eggedosisblandingen og revet appelsinskall. Hell blandingen i en serveringsbolle eller kuvertskåler.
- 6
Settes kjølig et par timer før servering slik at fromasjen stivner. Pynt med appelsinskiver og skall.
Appelsin- og klementinsalat
- 7
Skjær skallet av appelsin og klementin og skjær ut fileter mellom hinnene.
- 8
Press resten av saften over i en lite kjele og kok opp med sukker. Reduser til ca. halv mengde. Avkjøl før servering og vend med sitrusfiletene. Topp fromasjene med appelsin- og klementinsalat.
Trykk for å vurdere oppskriften
