Sherryfromasj
dessert fromasj og mousse

Sherryfromasj

0
16
Enkel•30 min
Her har du oppskriften på luftig og fin fromasj med deilig smak av sherry. Server den på et fat eller i porsjonsglass, og pynt med vispet krem, bringebær og mynteblader eller sitronmelisse. Husk at sherryfromasjen må stå kjølig i et par timer, eller over natten, for å stivne.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 5 plater
    gelatin
  • 2 stk
    egg
  • 3 ss
    sukker
  • 1 dl
    sherry
  • ½ dl
    vann
  • 4 dl
    TINE® Kremfløte

Pynt

Slik gjør du det

  1. 1

    Til denne oppskriften trenger du en form som rommer ca 1 liter, gjerne randform.

  2. 2

    La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca 5 minutter. Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett sherry.

  3. 3

    Klem ut vannet av gelatinen. Sett på en kjele med vann. Løs opp gelatinen i det kokende vannet. Avkjøl litt og bland gelatinoppløsningen i eggeblandingen.

  4. 4

    Visp fløten til luftig krem og bland den i eggedosisen. Hell fromasjen i en form eller eventuelt i porsjonsglass. La den stivne i kjøleskapet.

  5. 5

    Dypp formen litt i varmt vann og hvelv fromasjen på et fat. Pynt med vispet krem, bringebær og mynteblader eller sitronmelisse.

Tips

Hvis du skyller formen med kaldt vann før du har i fromasjen, er det lettere å hvelve den ut.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Fromasj med valnøtter og bringebærsaus

    Fromasj med valnøtter og bringebærsaus

    Middels •15
    Forfriskende fromasj med bringebærsaus smaker nydelig av sommer enten du lager sausen av nyplukkede bær eller henter opp fra fryseren. Mynteblader gir det lille ekstra som gjør desserten til en god smaksopplevelse samtidig som de dekorerer lekkert.
    4/5
  2. Appelsinfromasj

    Appelsinfromasj

    Middels •130
    Herlig frisk fromasj som passer perfekt å servere som påskedessert eller dessert til sommerfesten, så vel som en ekstra god avrunding på søndagsmiddagen.
    4/5
  3. Sitronfromasj med bær

    Sitronfromasj med bær

    Middels •15
    En nydelig sitronfromasj med friske jordbær er en herlig dessert å overraske middagsgjestene med. Også ser det helt lekkert ut.
    4/5