Gløggtiramisu

Enkel

40min

Hva med en julevri på den klassiske versjonen av tiramisu? Her har vi laget en versjon med frisk gløgg i stedet for kaffe, en perfekt dessert til jul.

3.8

(78)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

2 stk

gelatinplate

2 dl

Sunniva® Presset Eple og Appelsin med kanel og kardemomme

2 stk

kanelstang

6 stk

hel kardemommefrø

2 stk

eggeplomme

3 ss

sukker

1 ts

vaniljesukker

3 dl

TINE® Crème Fraîche Original

200 g

TINE Kremost Original Naturell

10 stk

pepperkake

12 stk

savoiardikjeks (ladyfingers)

50 g

sjokolade, revet

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Bløtlegg gelatin i kaldt vann i minimum 5 minutter. Kok opp juice med kanelstang og kardemomme og la det avkjøle.
2
Pisk crème fraîche og kremost hver for seg luftig. Klem ut vannet av gelatinen og smelt den på lav varme i en kjele. Pisk eggeplommer luftig og vend sammen med crème fraîche og kremost mens du tilsetter gelatinen.
3
Kjør pepperkaker til smuler i en mikser eller morter. Fordel 1/3 av kremblandingen i bunn. Dypp kjeksen i juice og la den trekke i ca. 5 sekunder og vend i pepperkakesmuler og fordel utover i en 20x20 cm form slik at den dekkes. Gjenta prosessen og avslutt med et lag med kremblandingen på toppen.
4
Topp tiramisuen med revet sjokolade og pepperkakesmuler.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Tiramisu er utmerket å lage dagen før den skal serveres.

jul dessert gourmet