Fromasj med bringebærsaus
dessert fromasj og mousse

Fromasj med valnøtter og bringebærsaus

10
24
Middels•15 min
Forfriskende fromasj med bringebærsaus smaker nydelig av sommer enten du lager sausen av nyplukkede bær eller henter opp fra fryseren. Mynteblader gir det lille ekstra som gjør desserten til en god smaksopplevelse samtidig som de dekorerer lekkert.

Ingredienser

Antall porsjoner

Fromasj

Bringebærsaus

  • 2 dl
    bringebær
  • 6 stk
    mynteblader
  • 2 ss
    sukker

Slik gjør du det

  1. 1

    La gelatinen ligge i kaldt vann i 5 - 10 minutter. Bland Kesam, Crème Fraîche og valnøtter.

  2. 2

    Ta gelatinen opp fra vannet, la den smelte ved svak varme i en kjele sammen med sitronsaften. Avkjøl litt før du rører den i blandingen. Hell i porsjonsformer eller glass. Settes kjølig i ca. 4 timer.

  3. 3

    Miks ingrediensene til sausen. Dypp formene i varmt vann og hvelv fromasjen på asjetter eller server i porsjonsformene/glassene. Pynt fromasjen med mynteblader og server sausen til.

Tips

#1: Du kan også servere fromasjen med en miks av forskjellige typer skogsbær, for eksempel bringebær, blåbær og bjørnebær.#2: Dårlig tid? Du kan kutte ned på avkjølingsiden ved å sette bollen du lager fromasjen i, i kaldt vann i oppvaskkummen. Bruker du kaldt nok vann stivner den så raskt at det kan være viktig å følge med slik at den ikke blir for raskt tykk. Deretter har du den over i bollen eller glasset du ønsker å servere fromasjen i.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Panna cotta

    Panna cotta

    Middels •50
    Oppskrift på fløyelsmyk panna cotta toppet med jordbær. Dessert som vil imponere gjestene! 
    4/5
  2. Fromasj med bringebærsaus

    Fromasj med bringebærsaus

    Enkel •45
    En frisk og god dessert med smak av bringebær. Her har vi brukt Piano bringebærsaus i selve fromasjen og på toppen.
    4/5