15 min
Enkel
4.0
Scones med honning og friske blåbær
Enkel
20min
Scones er overraskende raskt å lage og kalles også opprinnelig for "quick bread". Med denne oppskriften kommer langt om du har Kefir, mel og bakepulver tilgjengelig. Servert med blåbær og honning blir sconesen rene festen.
3.8
(32)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
4 dl
hvetemel
1 ts
salt
2 ts
bakepulver
4 ss
sukker
1.5 dl
50 g
TINE® Meierismør, kaldt og skåret i 1 x 1 cm terninger
100 g
friske blåbær
3 ss
flytende honning
Fremgangsmåte
- 1
Ha hvetemel, salt, bakepulver, sukker og Kefir i en bolle og bland godt. Skjær smøret i 1 x 1 cm terninger.
- 2
Tilsett smør, og bland det godt inn i deigen. Tilsett honning og blåbær. Deigen skal lett samles, ikke eltes.
- 3
Del deigen i to deler. Lag flate, runde leiver/kaker, ca. 15 cm i diameter. Legg dem på bakepapir eller en smurt stekeplate.
- 4
Skjær et kryss i hver kake med en spiss kniv før du steker dem, ca. 10 minutter på 250 °C.
- 5
Bryt dem fra hverandre og server gjerne med ekstra bær og honning.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Hvis du ønsker en grovere variant, bytter du ut deler av hvetemelet med sammalt hvete, grov.
