Scones

Enkel

30min

Scones kalles av naturlige grunner også for "quick bread", for raskere går det neppe an å lage noe som kalles for brød! Scones er opprinnelig fra Skottland, og i dag får du scones i utallige varianter. Disse er laget med fint mel, Kefir og rosiner.

3.9

(79)

Lagre

Skriv ut

porsjon

225 g

hvetemel

3 ts

bakepulver

1 ts

sukker

60 g

TINE® Meierismør

4 ss

sultanrosiner (lyse rosiner)

1 stk

egg

1 dl

TINE® Kefir Økologisk

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 200 °C. Av denne deigen får du ca. 10 scones.
2. Bland alt det tørre, smuldre i smøret, eller ha det i food processor og la maskinen gå til smøret er smuldret.
3. Bland egg og Kefir og rør inn litt etter litt i det tørre. Ha i rosinene.
4. Elt forsiktig med hånd og trykk ut deigen, eller bruk kjevle. Deigen skal være ca. 1 1/2 cm. tykk.
5. Bruk glass og trykk ut. Sett dem på stekeplate med bakepapir og stek midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.
6. Server nystekte scones med vispet krem og syltetøy, gjerne jordbærsyltetøy.