Oppskrift jordbærmuffins
6

Jordbærmuffins

(46)
  • Utførelse

    Middels
  • Tid

  • Steketid

Muffins med jordbær og kokos som smaker helt nydelig. Denne oppskriften er nok til 12 muffins.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

1

Utstyr

Muffinsformer

Ingredienser

Pensling og strø i formene:

2 sssmeltet TINE Meierismør
1 dlkokosmasse

Muffinsrøre:

125 gTINE Meierismør
4 ½ dlhvetemel
1 dlsukker
2 tsbakepulver
3 dlKesam® Vanilje
2 stkegg
150 gjordbær

På toppen:

1 dlkokosmasse

Slik gjør du det

    1. Du trenger muffinsformer eller stekebrett med muffinsformer. Denne oppskriften er nok til 12 muffins. Forvarm stekeovnen til 200 °C.
    2. Smør stekeplaten, eller formene, og strø over kokos.
    3. Smelt smøret og avkjøl det. Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett kesam, egg og smør. Rør alt sammen til en tykk, jevn røre. Skjær jordbærene i båter og bland dem forsiktig inn.
    4. Fordel deigen i formene og strø over litt kokosmasse. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøles i formene.

Tips:

Bringebær smaker også godt sammen med kokos.

Kommentarer