Jordbærmuffins
bakst muffins søt bakst

Jordbærmuffins

6
80
Middels•40 min
Muffins med jordbær og kokos som smaker helt nydelig. Denne oppskriften er nok til 12 muffins.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pensling og strø i formene:

Muffinsrøre:

På toppen:

  • 1 dl
    kokosmasse

Slik gjør du det

  1. 1

    Du trenger muffinsformer eller stekebrett med muffinsformer. Denne oppskriften er nok til 12 muffins. Forvarm stekeovnen til 200 °C.

  2. 2

    Smør stekeplaten, eller formene, og strø over kokos.

  3. 3

    Smelt smøret og avkjøl det. Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett kesam, egg og smør. Rør alt sammen til en tykk, jevn røre. Skjær jordbærene i båter og bland dem forsiktig inn.

  4. 4

    Fordel deigen i formene og strø over litt kokosmasse. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøles i formene.

Tips

Bringebær smaker også godt sammen med kokos.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Jordbær med fløte

    Jordbær med fløte

    Enkel •5
    Jordbær med fløte og sukker smaker helt nydelig når du ønsker en god og enkel dessert. En nydelig smak av sommer!
    4/5
  2. Jordbærkake

    Jordbærkake

    Middels •90
    Denne sommerlige kaken med friske jordbær og gelé blir garantert sommerens hit!
    4/5
  3. Blåbærmuffins med Kefir

    Blåbærmuffins med Kefir

    Enkel •30
    Oppskrift på herlige muffins med blåbær og mandler. Hjemmelagede muffins er enkelt og raskt å lage. En porsjon av denne oppskriften gir 12-15 muffins.
    4/5