Glutenfrie fibermuffins
bakst rundstykker

Fibermuffins

2
13
Enkel•50 min
Her er oppskrift på grove muffins helt uten gluten. Deigen blir løs og må stekes i muffinsformer. Holder til ca. 10 muffins.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Varm melk til ca. 37 °C i en kjele. Smuldre gjær i en bakebolle og hell på lunken melk. Tilsett smeltet smør. Rør inn havregryn, fiberhusk, karve, salt og mel og la maskinen gå i 8 - 10 minutter.

  2. 2

    Fordel deigen i muffinsformer og sett til heving i ca. 20 minutter.

  3. 3

    Sett stekeovnen på 200 °C.

  4. 4

    Stek muffinsene midt i ovnen i 10 - 15 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Du kan sløyfe karven hvis du ikke liker smaken.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Glutenfrie kuvertbrød

    Glutenfrie kuvertbrød

    Enkel •90
    Små fristende rundstykker som smaker deilig av anis og er supre å ha med på tur eller servere til ostefatet. Dersom du ikke ønsker kryddersmaken kan du selvfølgelig sløyfe den.
    4/5
  2. Fiberrike eggemuffins

    Fiberrike eggemuffins

    Enkel •40
    Med saftige, grove muffins får du et helt måltid i hånden. Grovt mel, brokkoli og egg fyller opp i en fei.
    4/5
  3. Matmuffins med godt fyll

    Matmuffins med godt fyll

    Enkel •25
    En smakfull og morsom nistepakke til tur- og skolesekken. Denne oppskriften passer til 6-8 store matmuffins.
    4/5