Inspirasjon Tips og Triks Middagstips

Min side

Laster...

Norgesbrødet

Enkel

1t 55min

Som navnet antyder, er dette et godt norsk grovbrød. Et flott brød å ha i matpakken. Og det er vel ingenting som slår en skive nybakt grovbrød med et tykt lag meierismør, og kanskje litt brunost?

3.6

(166)

porsjoner

50 g

gjær (1 pk.)

3 dl

vann

1 l

TINE Kulturmjølk

10 dl

sammalt hvete, grov

5 dl

sammalt rug, grov

10 dl

hvetemel

1 dl

havregryn

1 dl

hvetekli

1 ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 185 °C. Av denne oppskriften får du 3 brød og trenger 3 brødformer på ca. 1 1/2 liter.
2. Smuldre gjæren og løs den opp i lunkent vann. Bland alt til en jevn og smidig deig. La den heve under plast til dobbel størrelse på et lunt sted.
3. Ta deigen på bakebordet og del den i tre emner. Bak ut brød for tre brødformer. La brødene etterheve på et lunt sted i ca. 45 minutter.
4. Pensle brødene med litt vann og dryss på litt havregryn før du steker brødene i nedre del av ovnen i ca. 1 time. Avkjøl på rist.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Som med annen gjærdeig, er det lurt å begynne med så lite mel som mulig. Det er lettere å justere en løs deig til passe fast konsistens enn det motsatte.

bakst brød

Hev smaken med våre produkter

TINE Kulturmjølk

Flere fristende oppskrifter

60 min

3.8

Eltefritt grytebrød

60 min

3.5

Knekkebrød med tranebær

120 min

3.9

Brytebrød med Cottage Cheese

Laster...

Norgesbrødet

Enkel

1t 55min

3.6

(166)

porsjoner

50 g

gjær (1 pk.)

3 dl

vann

1 l

TINE Kulturmjølk

10 dl

sammalt hvete, grov

5 dl

sammalt rug, grov

10 dl

hvetemel

1 dl

havregryn

1 dl

hvetekli

1 ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 185 °C. Av denne oppskriften får du 3 brød og trenger 3 brødformer på ca. 1 1/2 liter.
2. Smuldre gjæren og løs den opp i lunkent vann. Bland alt til en jevn og smidig deig. La den heve under plast til dobbel størrelse på et lunt sted.
3. Ta deigen på bakebordet og del den i tre emner. Bak ut brød for tre brødformer. La brødene etterheve på et lunt sted i ca. 45 minutter.
4. Pensle brødene med litt vann og dryss på litt havregryn før du steker brødene i nedre del av ovnen i ca. 1 time. Avkjøl på rist.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Som med annen gjærdeig, er det lurt å begynne med så lite mel som mulig. Det er lettere å justere en løs deig til passe fast konsistens enn det motsatte.

bakst brød