Hjemmelaget knekkebrød med frø
bakst grov bakst

Hjemmelaget knekkebrød med frø

8
69
Enkel•150 min
Lager du knekkebrød selv, har du full kontroll på innholdet. Med masse frø og korn er disse perfekte med brunost på.

Ingredienser

Antall stykker

  • 2 ½ dl
    linfrø
  • 1 dl
    sesamfrø
  • 2 dl
    gresskarkjerner
  • 2 dl
    solsikkekjerner
  • 2 dl
    havregryn
  • 2 ss
    fiberhusk
  • 1 dl
    fint rugmel
  • 1 ss
    honning
  • 1 l
    vann

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 150 °C. Rør sammen linfrø, sesamfrø, gresskarkjerner, solsikkekjerner, havregryn, fiberhusk, rugmel, honning og vann. La stå å svelle i 15 minutter.

  2. 2

    Rør godt rundt og smør et tynt lag med røre jevnt utover en stekeplate dekket med bakepapir. Stek i ovnen ca. 2 timer eller til de er tørre og sprø.

  3. 3

    Avkjøl på rist og knekk i biter. Server med brunost.

    Tips

    Ønsker du firkantede knekkebrød kan du skjære dem i ruter med en pizzakutter eller skarp kniv etter 15 minutter i ovnen, før de stekes videre.

Tips

Disse knekkebrødene kan oppbevares i en lufttett boks. De er perfekte til frokost og lunsj, og gjør seg ekstra godt på ostebordet.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Müsliscones med brunost

    Müsliscones med brunost

    Enkel •30
    Nybakte scones med knasende müsli og saftige tranebær er ekstra gode med smør, brunost og syltetøy på.
    4/5
  2. Knekkebrød med tranebær

    Knekkebrød med tranebær

    Enkel •60
    Oppskrift på knekkebrød med flere ulike typer frø. Sammen med smør og Kefir gir dette en herlig smak på baksten. Knekkebrødene blir ekstra spennende med tranebær. Resultatet blir sprø og knasende gode...
    4/5
  3. Matpakkebrød

    Matpakkebrød

    Enkel •120
    Det er få ting som smaker bedre enn hjemmebakt brød. Dette er oppskriften på en særlig saftig variant, som ved å bruke melk skaper et enda mer næringsrikt resultat. Server gjerne en god skive nybakt b...
    4/5