Grovt julebrød med nøtter og tørket frukt

Enkel

1t 20min

Med en god porsjon Kefir blir dette grove julebrødet utrolig saftig og godt.

3.9

(129)

Lagre

Skriv ut

Del

1 dl

hasselnøtter

1 dl

valnøtter

1 dl

tørket aprikos

4 dl

havregryn

6 dl

sammalt hvete, fin

4 dl

speltmel grov

1 dl

linfrø

1 dl

ferske tranebær

4 ts

bakepulver

1 ½ ts

salt

8 dl

1 dl

flytende honning

1 ts

TINE® Meierismør til smøring av brødform

1 dl

gresskarkjerner

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 200 °C. Grovhakk hasselnøtter, valnøtter og tørket aprikos.
2. Rør sammen nøtter, aprikos, havregryn, sammalt hvete, speltmel, linfrø, tranebær, bakepulver, salt, Kefir og flytende honning til en seig deig.
Tips
Du kan tilføre mer sødme og syrlighet ved å røre inn noen spiseskjeer tyttebær eller tyttebærsyltetøy i røren.
3. Smør 2 brødformer på 1,5 liter og fordel deigen i formene. Strø gresskarkjerner over toppen av begge brødene.
4. Stek i ovnen i ca. 1 time. Hvis brødene blir mørke på topp før de er ferdige, kan du legge på litt bakepapir eller aluminiumsfolie. Avkjøl litt, ta brødet ut av formen og avkjøl videre på rist.