Frukt- og nøttebrød
bakst brød osteriet

Frukt- og nøttebrød

5
136
Enkel•55 min
Prøv deilige frukt-og nøttebrød til en god ost. Vi lover, det vil du ikke angre på!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 100 g
    hvetemel
  • ¼ ts
    bakepulver
  • ¼ ts
    natron
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • ½ ts
    salt
  • 160 g
    brunt sukker
  • 300 g
    valnøtter
  • 65 g
    tørkede ferske tranebær
  • 150 g
    tørkede dadler
  • 150 g
    tørkede fikener
  • 80 g
    tørkede aprikoser
  • 3 stk
    egg

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 160 °C. Grov hakk nøtter og tørket frukt. Bland med alt det tørre i en bakebolle slik at nøttene og frukten er godt dekket med mel og sukker.

  2. 2

    Pisk eggene luftige med en elektrisk kjøkkenmaskin og vend inn i det tørre. Rør til akkurat blandet.

  3. 3

    Hell røren over i smurte brødformer dekket med bakepapir og stek i ovnen i ca. 40 minutter eller til akkurat gjennomstekt. Avkjøl på rist og skjær i skiver ved servering.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Nøttebrød

    Nøttebrød

    Enkel •45
    Delikate brød med valnøtter og sesamfrø. Passer perfekt å servere til supper, salater eller en god gryterett. Smaker helt fantastisk nybakt med litt ekte meierismør på.
    4/5
  2. Knekkebrød med tranebær

    Knekkebrød med tranebær

    Enkel •60
    Oppskrift på knekkebrød med flere ulike typer frø. Sammen med smør og Kefir gir dette en herlig smak på baksten. Knekkebrødene blir ekstra spennende med tranebær. Resultatet blir sprø og knasende gode...
    4/5
  3. Hasselnøtt- og fikencrisp

    Hasselnøtt- og fikencrisp

    Enkel •75
    Sødme kler de fleste oster og disse sprø kjeksene har både nøtter og tørket frukt som er perfekt tilbehør. Sødmen i disse kjeksene er spesielt egnet til kraftige og litt salte blåmuggoster som gorgonz...
    3/5