Del

Frukt- og nøttebrød

Enkel

55min

Prøv deilige frukt-og nøttebrød til en god ost. Vi lover, det vil du ikke angre på!

3.8

(186)

porsjoner

100 g

hvetemel

¼ ts

bakepulver

¼ ts

natron

1 ts

vaniljesukker

½ ts

salt

160 g

brunt sukker

300 g

valnøtter

65 g

tørkede ferske tranebær

150 g

tørkede daddel

150 g

tørkede fiken

80 g

tørkede aprikos

3 stk

egg

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 160 °C. Grov hakk nøtter og tørket frukt. Bland med alt det tørre i en bakebolle slik at nøttene og frukten er godt dekket med mel og sukker.
2. Pisk eggene luftige med en elektrisk kjøkkenmaskin og vend inn i det tørre. Rør til akkurat blandet.
3. Hell røren over i smurte brødformer dekket med bakepapir og stek i ovnen i ca. 40 minutter eller til akkurat gjennomstekt. Avkjøl på rist og skjær i skiver ved servering.