
Frukt- og nøttebrød
Enkel•55 min40 min
Prøv deilige frukt-og nøttebrød til en god ost. Vi lover, det vil du ikke angre på!
Ingredienser
Antall porsjoner
-
100 ghvetemel
-
¼ tsbakepulver
-
¼ tsnatron
-
1 tsvaniljesukker
-
½ tssalt
-
160 gbrunt sukker
-
300 gvalnøtter
-
65 gtørkede ferske tranebær
-
150 gtørkede dadler
-
150 gtørkede fikener
-
80 gtørkede aprikoser
-
3 stkegg
Slik gjør du det
-
1
Sett ovnen på 160 °C. Grov hakk nøtter og tørket frukt. Bland med alt det tørre i en bakebolle slik at nøttene og frukten er godt dekket med mel og sukker.
-
2
Pisk eggene luftige med en elektrisk kjøkkenmaskin og vend inn i det tørre. Rør til akkurat blandet.
-
3
Hell røren over i smurte brødformer dekket med bakepapir og stek i ovnen i ca. 40 minutter eller til akkurat gjennomstekt. Avkjøl på rist og skjær i skiver ved servering.