Frøsnipper

Enkel

Disse snippene med mye smør er fantastisk gode å servere til gryterett, salat eller suppe, men de kan også serveres med for eksempel ost eller syltetøy.

3.4

(10)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

Ingredienser

50 g

gjær

5 dl

kald TINE® Lettmelk 1,0 % fett

1 stk

egg

2 ts

salt

16 dl

hvetemel (ca.)

200 g

TINE® Meierismør (kjøleskapskaldt)

1 stk

egg (til pensling)

Frøblanding:

0.5 dl

linfrø

0.5 dl

gresskarkjerner

0.5 dl

solsikkekjerner

Slik gjør du

1
Forhåndsvarm ovnen til 225 °C. Av denne oppskriften får du ca. 22 snipper.
2
Løs opp gjæren i litt av melken. Tilsett resten av melken, egget, salt og hvetemel og bland til det er blitt en smidig deig.
3
Ha deigen på bakebordet og kjevle deigen ca. 1/2 cm tykk, 30 cm x 1 m stor. Legg rikelig med smør på 1/3 av deigen (skjær gjerne med ostehøvel).
4
Brett opp den smurte delen av deigen slik at du har 1/3 igjen. Pensle denne delen med sammenpisket egg og brett den over smørdelen. Snu hele deigen og kjevle eventuelt litt på lengden.
5
Skjær deigen i ca. 22 snipper. Pensle med sammenpisket egg og vend dem i frøblandingen. Legg dem på bakepapir på stekeplate og hev snittene til dobbel størrelse under plast.
6
Stek dem midt i ovnen til de er gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.