Frøsnipper

Frøsnipper

3
  • Enkel
  • 60 min
Disse snippene med mye smør er fantastisk gode å servere til gryterett, salat eller suppe, men de kan også serveres med for eksempel ost eller syltetøy.

Ingredienser

50 g gjær
5 dl kald Tinemelk® Lettmelk 1 % fett
1 stk egg
2 ts salt
16 dl hvetemel (ca.)
200 g TINE Meierismør (kjøleskapskaldt)
1 stk egg (til pensling)

Frøblanding:

½ dl linfrø
½ dl gresskarkjerner
½ dl solsikkekjerner

Slik gjør du det

    1. Forhåndsvarm ovnen til 225 °C. Av denne oppskriften får du ca. 22 snipper.
    2. Løs opp gjæren i litt av melken. Tilsett resten av melken, egget, salt og hvetemel og bland til det er blitt en smidig deig.
    3. Ha deigen på bakebordet og kjevle deigen ca. 1/2 cm tykk, 30 cm x 1 m stor. Legg rikelig med smør på 1/3 av deigen (skjær gjerne med ostehøvel).
    4. Brett opp den smurte delen av deigen slik at du har 1/3 igjen. Pensle denne delen med sammenpisket egg og brett den over smørdelen. Snu hele deigen og kjevle eventuelt litt på lengden.
    5. Skjær deigen i ca. 22 snipper. Pensle med sammenpisket egg og vend dem i frøblandingen. Legg dem på bakepapir på stekeplate og hev snittene til dobbel størrelse under plast.
    6. Stek dem midt i ovnen til de er gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Saftig solsikkebrød

    Saftig solsikkebrød

    Dette er et bakepulverbrød som er raskt å bake, for det skal ikke heve. Brødet har en deilig smak av solsikkefrø. Kesam i deigen gjør brødet ekstra saftig og godt.
    • Enkel
    • 70 min
  2. Fetaostbrød med oregano

    Fetaostbrød med oregano

    I denne brødoppskriften har vi kombinert fetaost og soltørkede tomater med smaken av oregano, noe som resulterer i et nydelig kuvertbrød å servere til for eksempel sjampinjongsuppen som du finner lenke til lenger nede på siden.
    • Middels
    • 35 min
  3. Sveitsisk bondebrød

    Sveitsisk bondebrød

    Sveitsisk bondebrød passer veldig bra ved siden av supper og salater, men er nesten uslåelig nybakt til kvelds med litt smør og brunost på. Rugmelet gjør brødet ekstra saftig og holdbart.
    • Enkel
    • 140 min

Kommentarer

  • Elisabeth

    4 år siden
    Høres fantastisk ut. jeg forstod ikke "brettingen". Mulighet for å legge ut flere detaljbilder?

     (0)

    • Torgeir

      4 år siden
      Det blir kanskje noe slikt? http://www.idefull.no/croissant

       (0)

      • Øyvind , stolt kokk og baker,

        4 år siden
        Hei Torgeir, Kjempefin link. Bildene i den beskriver svært godt hvordan de skal brettes. Tusen takk :)

         (0)

Populært akkurat nå

  1. Lussekatter

    Lussekatter

    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    • Middels
    • 90 min
  2. Julekake - julebrød

    Julekake - julebrød

    Julebrød, eller julekake er blitt bakt helt siden bronsealderen. Jo mer godsaker man hadde i julekaken i form av rosiner, sukat og sukker, desto mer fruktbart og gavmildt trodde man at det kommende året ville bli. Julekake er en populær spiselig gave å gi bort.
    • Middels
    • 120 min
  3. Fløtekarameller

    Fløtekarameller

    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver nå for tiden; alle har jo alt! Vårt beste tips er å lage en gave som garantert faller i smak, som for eksempel disse nydelige fløtekaramellene. Denne oppskriften gir ca. 40 hjemmelagde karameller.
    • Middels
    • 60 min
  4. Lasagne med cottage cheese

    Lasagne med cottage cheese

    Denne saftige lasagnen er et sunnere alternativ til den italienske klassikeren, med cottage cheese, masse grønnsaker og lettere ost.
    • Enkel
    • 60 min
  5. Sjakkruter

    Sjakkruter

    Disse klassiske julekakene er så enkle og gode at de fint kan brukes til andre anledninger også. Som sjakk-VM, for eksempel, eller bare når du vil ha noe godt til kaffen.
    • Enkel
    • 60 min
    • 10 min
Det er mye kjærlighet i god mat