Frøsnipper

Frøsnipper

Kommentarer 3
  • Enkel
  • 60 min
Disse snippene med mye smør er fantastisk gode å servere til gryterett, salat eller suppe, men de kan også serveres med for eksempel ost eller syltetøy.

Antall porsjoner

Ingredienser

50 g gjær
5 dl kald Tinemelk® Lettmelk 1,2 % fett
1 stk egg
2 ts salt
16 dl hvetemel (ca.)
200 g TINE Meierismør (kjøleskapskaldt)
1 stk egg (til pensling)

Frøblanding:

½ dl linfrø
½ dl gresskarkjerner
½ dl solsikkekjerner

Slik gjør du det

    1. Forhåndsvarm ovnen til 225 °C. Av denne oppskriften får du ca. 22 snipper.
    2. Løs opp gjæren i litt av melken. Tilsett resten av melken, egget, salt og hvetemel og bland til det er blitt en smidig deig.
    3. Ha deigen på bakebordet og kjevle deigen ca. 1/2 cm tykk, 30 cm x 1 m stor. Legg rikelig med smør på 1/3 av deigen (skjær gjerne med ostehøvel).
    4. Brett opp den smurte delen av deigen slik at du har 1/3 igjen. Pensle denne delen med sammenpisket egg og brett den over smørdelen. Snu hele deigen og kjevle eventuelt litt på lengden.
    5. Skjær deigen i ca. 22 snipper. Pensle med sammenpisket egg og vend dem i frøblandingen. Legg dem på bakepapir på stekeplate og hev snittene til dobbel størrelse under plast.
    6. Stek dem midt i ovnen til de er gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Saftig solsikkebrød

    Saftig solsikkebrød

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Dette er et bakepulverbrød som er raskt å bake, for det skal ikke heve. Brødet har en deilig smak av solsikkefrø. Kesam i deigen gjør brødet ekstra saftig og godt.
    • Enkel
    • 70 min
  2. Fetaostbrød med oregano

    Fetaostbrød med oregano

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    I denne brødoppskriften har vi kombinert fetaost og soltørkede tomater med smaken av oregano, noe som resulterer i et nydelig kuvertbrød å servere til for eksempel sjampinjongsuppen som du finner lenke til lenger nede på siden.
    • Middels
    • 35 min
  3. Sveitsisk bondebrød

    Sveitsisk bondebrød

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Sveitsisk bondebrød passer veldig bra ved siden av supper og salater, men er nesten uslåelig nybakt til kvelds med litt smør og brunost på. Rugmelet gjør brødet ekstra saftig og holdbart.
    • Enkel
    • 140 min

God jul

  1. Julekrans tangzhong style

    Julekrans tangzhong style

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt
    Tangzhong er en japansk bakemetode som gir veldig luftig og saftig bakst. Denne metoden er perfekt til å lage en klippekrans fylt med deilig tranebær og toppet med hvit sjokolade til jul. 
    • Enkel
    • 180 min
    • 25 min
  2. Spill av
    Karamellpudding

    Karamellpudding

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Hjemmelaget karamellpudding er en populær dessert, særlig til jul og nyttårsaften. Denne oppskriften passer til ca. 4 personer. Husk at puddingen trenger å stå kjølig minst et døgn før servering.
    • Middels
    • 135 min
  3. Cheesy juletre

    Juletre av boller med ost

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt
    Imponer venner og familie med et cheesy juletre av ostefylte boller, et spiselig midtpunkt på julebordet.  
    • Enkel
    • 20 min
    • 12 min
Kommentar

Kommentarer

  • Elisabeth

    3 år siden
    Høres fantastisk ut. jeg forstod ikke "brettingen". Mulighet for å legge ut flere detaljbilder?

    Kommenter  (0)

    • Torgeir

      3 år siden
      Det blir kanskje noe slikt? http://www.idefull.no/croissant

      Kommenter  (0)

      • Øyvind , stolt kokk og baker,

        3 år siden
        Hei Torgeir, Kjempefin link. Bildene i den beskriver svært godt hvordan de skal brettes. Tusen takk :)

        Kommenter  (0)

Populært akkurat nå

  1. Spill av
    Brune pinner

    Brune pinner

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    • Enkel
    • 45 min
  2. Spill av
    Hvite kakemenn (og damer)

    Hvite kakemenn og -damer

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Gøttekælla, julemanna, spekulasi, kakemenner, ja, kjært barn har mange navn. Denne oppskriften på hvite kakemenn og -damer gir deilige julekaker med lang juletradisjon.
    • Enkel
    • 40 min
  3. Spill av
    Fløtekarameller

    Fløtekarameller

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver nå for tiden; alle har jo alt! Vårt beste tips er å lage en gave som garantert faller i smak, som for eksempel disse nydelige fløtekaramellene. Denne oppskriften gir ca. 40 hjemmelagde karameller.
    • Middels
    • 60 min
  4. Spill av
    Krumkaker

    Krumkaker

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Her får du oppskriften på verdens beste krumkaker. Oppskriften gir deg tykk og god krumkakerøre. Knasende sprø krumkaker severes ofte som dessert med multekrem til jul.
    • Middels
    • 80 min
  5. Spill av
    Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne Fylt Stjerne
    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    • Enkel
    • 60 min
Det er mye kjærlighet i god mat