Eltefrie rundstykker med kefir og brunost
lunsj frokost bakst

Eltefrie rundstykker med kefir og brunost

0
2
Enkel•40 min
Klar for noe raskt og enkelt til matpakka eller til frokosten? Disse eltefrie rundstykkene lager nærmest seg selv. Med kun fire ingredienser får du smakfulle rundstykker iblandet brunost som pålegg. Kefir gir ekstra fylde og syrlig smak. Rundstykkene kan gjerne fryses, og så tiner de i matboksen på vei til skole eller jobb.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Riv eller del opp brunost i biter.

  2. 2

    Hell Møllerens kornbrød og bakepulver over i en bakebolle. Tilsett litt og litt av brunosten og rør om slik at melblandingen omslutter osten.

  3. 3

    Tilsett kefir og bland alle ingredienser godt sammen for hånd eller i en kjøkkenmaskin, deigen skal være våt og klissete.

  4. 4

    Sett ovnen på 210 ºC før du begynner å bake ut rundstykkene. Hvis du ikke skal steke dem med det samme, bør deigen stå i kjøleskapet frem til den skal bakes ut. Deigen kan gjerne stå i kjøleskapet noen timer eller over natten.

    Tips

    Er det ikke plass i kjøleskapet, kan deigen stå på kjøkkenbenken. Rundstykkene flyter da litt utover ved steking, men smaker like godt. 

  5. 5

    Dekk to stekeplater med bakepapir. Bruk en slikkepott, isskje eller vanlig spiseskje til å forme 24 rundstykker.

  6. 6

    Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Oppskriften kan varieres i det uendelige. Ønsker du mer brunostsmak tilsetter du mer brunost eller bruker den ternet.  Du kan også tilsette frø, kjerner, nøtter eller tørket frukt i deigen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pannebrød med kefir og brunost

    Pannebrød med kefir og brunost

    Enkel •30
    Hva med nystekt brød til både frokost og kvelds? I denne oppskriften steker vi røren i en stekepanne eller på takke. Brødene blir luftige og klar til å spise med iblandet brunost som pålegg.
    0/5
  2. Müslibar med brunost

    Müslibar med brunost

    Enkel •80
    Lag dine egne hjemmelagde energibarer! Disse barene passer utmerket på tur og i matpakken og gjør deg klar for dagen.
    4/5
  3. Horn med kefir, brunost og bringebær

    Horn med kefir, brunost og bringebær

    Enkel •60
    Horn bakt med kefir gir saftig bakverk med egen syrlighet som sammen med naturlig søt brunost og bringebær kanskje kan bli din nye hverdagsfavoritt. Oppskriften gir 24 horn som kan fryses, tines og ny...
    0/5