Oppskrift på Superrask thaigryte
0

Superrask thaigryte

(31)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

En thai-inspirert gryte med kjøttdeig og sterke krydder. En rask hverdagsmiddag med frisk lime og hakkede peanøtter.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

3 desiliterjasminris
120 grampurre
10 gramfersk ingefær
1 spiseskjemaisolje
400 gramkjøttdeig
2 teskjesambal oelek
2 spiseskjefiskesaus
2 desiliterTINE Lett Matfløte
2 desiliterkokosmelk
100 gramfersk spinat
4 spiseskjehakkede peanøtter
2 spiseskjelime

Slik gjør du det

  1. Kok ris etter anvisningen på pakken.
  2. Skyll og skjær purre i 0,5 cm tykke ringer. Skrell og finhakk eller riv ingefær.
  3. Varm opp en wok eller stekepanne med olje, og brun kjøttdeig og ingefær. Bland inn purre, sambal oelek, fiskesaus, matfløte og kokosmelk. La det småkoke i 5 minutter. Tilsett spinaten helt på slutten. Server med hakkede peanøtter, limebåter og jasminris.

Tips:

Bytt gjerne ut risen med nudler.

Kommentarer

Produkter i oppskriften