Rødbetpesto
Enkel
40min
Prøv pesto av rødbeter til godt brød eller pasta. Enkelt og veldig godt!
4.5
(4)
Ingredienser
Porsjoner
1
3 stk
store, hele rødbeter
3 stk
hvitløksfedd
1 dl
pistasjnøtter uten skall
1 stk
sitron
0.5 dl
olivenolje
2.5 dl
revet parmesan
Slik gjør du
- 1
Skjær toppen av rødbetene og kok dme med skinnet på til de er møre (ca 30 min). La de kjølne, ta av skinnet og kutt de i terninger.
- 2
Ha rødbetene og de andre ingrediensene i en foodprosessor eller en stavmikser med bolle. Kjør til massen er jevn.
- 3
Server til godt brød eller for eksempel til pasta.
Trykk for å vurdere oppskriften
