Frisk dressing med Cottage Cheese og sitron

(2)

Cottage Cheese med sin litt syrlig smak egner seg svært godt i dressinger og passer både til kjøtt, fisk og salat.

Ingredienskalkulator

1 beger	TINE Cottage Cheese Original à 250 gram
1 dl	Kesam® Mager Naturell 300 g
1 stk	presset hvitløksfedd
1 ss	presset sitronsaft
1 ts	revet sitronskall
½ dl	Tinemelk® Lettmelk 1,2 % fett
1 dl	finrevet parmesan
½ ts	salt
½ ts	kvernet sort pepper
2 ss	finhakket frisk bladpersille

Blend sammen Cottage Cheese, Kesam, hvitløk, sitron, sitronskall og melk til en glatt dressing.
Rør inn parmesan og finhakket bladpersille, smak til med salt og pepper.

Frisk basilikum, mynte eller gressløk smaker også godt i dressingen.