Lakseburger med Cottage Cheese og sweet chilidressing

Enkel

20min

4.4

En saftig lakseburger lager du på kort tid, servert med en søt chilidressing har du kanskje sommerens grillfavoritt!

Enkel

20min

4.4

En saftig lakseburger lager du på kort tid, servert med en søt chilidressing har du kanskje sommerens grillfavoritt!

Ingredienser

stykker

750 g

laksefilet uten skinn

1 ts

salt

150 g

1 stk

stort egg

½ stk

rød chili uten frø

1 stk

hvitløksfedd, grovhakket

½ ts

sitronpepper

1 ss

finhakket gressløk

8 stk

hamburgerbrød

2 dl

0.5 dl

Sweet Chili saus

1 stk

eple i tynne skiver

12 stk

sukkererter i strimler

8 stk

reddik i tynne skiver

½ stk

rødløk i tynne skiver

Behold skjermen på

Del laksefileten i store terninger og ha det i en hurtighakke/foodprosessor, sammen med salt. Blend sammen i ca. 20 sekunder.
Tilsett Cottage Cheese, egg, chili, hvitløk og sitronpepper. Kjør sammen ca. 20 sekunder til en litt glatt masse. Vend inn gressløk.
Form fiskemassen til burgere. Grill eller stek burgerne på middels sterk varme. Dersom du bruker panne, bruk litt smør til steking.
Bland sammen Kesam® og sweet chilisaus.
Legg litt dressing og salat på burgerbrødene, sammen med eple, reddik, sukkererter og rødløk. Legg på den varme lakseburgeren og klem forsiktig sammen.