25 min
Enkel
3.8
Kikertsuppe med ostechips
Enkel
30min
Suppe bør man spise mer av! Her er vår lettlagde kikertsuppe med ostechips.
4.1
(15)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
600 g
hermetiske kikerter, silt av
200 g
hermetiske tomater, hakket
1 l
grønnsaksbuljong
2 stk
hvitløksfedd, finhakket
2 stk
laurbærblad
1 stk
liten kanelstang
1 ts
tørket timian, evt. 1 spiseskje hakket frisk timian
1 dl
100 g
grønnkål, i tynne strimler
0.75 ts
salt
0.5 ts
kvernet hvit pepper
Topping:
2 stk
eple, i små terninger
3 ss
sitronsaft
Ostechips:
100 g
Norvegia® Revet
0.5 ts
paprikapulver
2 ss
valnøtter
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovn på 225 °C.
- 2
Ha kikerter, tomat, grønnsaksbuljong, hvitløk, laurbærblad, kanelstang, timian og kremfløte i en stor kjele, og la det småkoke i ca. 10 minutter.
- 3
Tilsett grønnkål, og la det småkoke videre til kålen er mør. Smak til med salt og pepper.
Topping:
- 4
Skrell og del eple i små terninger, vend de i sitronsaft.
Ostechips:
- 5
Legg ost i litt avlange hauger (pass på at du ikke legger for tykt lag) på et brett med bakepapir. Dryss over paprikapulver og nøtter.
Tips
Bruk gjerne andre varianter av revet ost.
- 6
Stek osten midt i ovnen i ca. 5 minutter, til den er gyllen og sprø. Server ved siden av suppen sammen med epleterninger.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Server gjerne rundstykker/brød og smør til suppen.
