Kikertsuppe med ostechips

Enkel

30min

4.2

Suppe bør man spise mer av! Her er vår lettlagde kikertsuppe med ostechips.

Kikertsuppe med ostechips

Enkel

30min

4.2

Suppe bør man spise mer av! Her er vår lettlagde kikertsuppe med ostechips.

Ingredienser

porsjoner

600 g

hermetiske kikerter, silt av

200 g

hermetiske tomater, hakket

1 l

grønnsaksbuljong

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

2 stk

laurbærblad

1 stk

liten kanelstang

1 ts

tørket timian, evt. 1 spiseskje hakket frisk timian

1 dl

TINE® Kremfløte

100 g

grønnkål, i tynne strimler

¾ ts

salt

½ ts

kvernet hvit pepper

Topping:

2 stk

eple, i små terninger

3 ss

sitronsaft

Ostechips:

100 g

Revet NORVEGIA® 26/16%

½ ts

paprikapulver

2 ss

valnøtter

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovn på 225 °C.
Ha kikerter, tomat, grønnsaksbuljong, hvitløk, laurbærblad, kanelstang, timian og kremfløte i en stor kjele, og la det småkoke i ca. 10 minutter.
Tilsett grønnkål, og la det småkoke videre til kålen er mør. Smak til med salt og pepper.

Topping:

Skrell og del eple i små terninger, vend de i sitronsaft.

Ostechips:

Legg ost i litt avlange hauger (pass på at du ikke legger for tykt lag) på et brett med bakepapir. Dryss over paprikapulver og nøtter.
Tips
Bruk gjerne andre varianter av revet ost.
Stek osten midt i ovnen i ca. 5 minutter, til den er gyllen og sprø. Server ved siden av suppen sammen med epleterninger.