1. Sett stekeovnen på 250 °C. Rull ut deigen på stekeplate med bakepapir. Bruk gjerne pizzaovn hvis du har det.

2. Kutt løken i tynne skiver og ha den i en panne med litt olje, smør, sukker og salt. Stek i 5-10 minutter, til løken er brun og karamellisert.

3. Smør et tynt lag med pizzasaus på bunnen. La det være igjen ca. 2 cm mot kanten.

4. Skjær camembert i mindre skiver og legg dem på pizzaen sammen med litt revet ost.

5. Del soppen i skiver og fordel utover pizzaen sammen med den karamelliserte løken.

6. Stek pizzaen i ca. 10 minutter i ovnen. Topp den ferdigstekte pizzaen med ruccola og balsamico. Pynt med litt fersk rømme før servering.