Pizzapannekake

Pizzapannekake

2
12
Enkel30 min
En morsom variant der pannekakerøren blir pizzabunnen. Her er pannekaken i langpannen toppet med ost og skinke.

Ingredienser

Antall porsjoner

Topping

Slik gjør du det

  1. 1

    Pisk sammen egg og melk. Tilsett mel og salt og rør til en klumpefri røre. La svelle i 20 minutter.

  2. 2

    Sett ovnen på 210 °C. Smelt smør og rør inn. Kle en ildfast form på ca. 20 x 35 cm med bakepapir og smør med smør. Hell i røren og stek i 8-10 minutter.

    Tips

    Oliven, rødløk, paprika eller ananas kan passe godt som ekstra fyll.

  3. 3

    Dryss over ost og skinke og stek videre i 5-6 minutter eller til deigen har satt seg og osten har smeltet. Fordel halve tomater og rucola utover før servering.

Tips

Pizzapannekaker kan også lages i små individuelle former slik at alle kan få sin favoritt-topping.

Del denne oppskriften: