Ovnspannekake med bacon og eple
Istedenfor å steke pannekaker enkeltvis, kan du lage én stor i langpanne. Her er en oppskrift på ovnspannekake med bacon og eple.
Enkel•45 min•4 personer
Ingredienser
Ovnspannekake:
- 1 stykk stort eple
- 140 g bacon
- 2.5 dl hvetemel
- 6 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett, eller helmelk
- 0.25 ts salt
- 3 stykk egg
Tilbehør:
- 1 beger TINE® Cottage Cheese Original
- 4 ss tyttebærsyltetøy
Slik gjør du
1
Sett ovnen på 200 °C. Smør en ildfast form. Skrell eple og fjern kjernehuset. Del eple i terninger og legg i formen.
2
Del bacon i biter og stek i en stekepanne. Fordel baconbiter over eplene i formen.
3
Pisk sammen hvetemel og halvparten av melken til en glatt røre. Tilsett resten av melken, salt og egg, og pisk sammen. Hell røren i formen.
4
Stek ovnspannekaken ved 200 °C i 30-35 minutter til den er gjennomstekt.
Tilbehør:
1
Serveres nylaget med cottage cheese og tyttebærsyltetøy.
TipsOvnspannekaken smaker like godt og blir litt sunnere hvis du erstatter minst halvparten av hvetemelet med grovere/sammalt mel.
