15 min
Enkel
3.8
Pastasalat med kylling og mozzarella
Enkel
25min
En smakfull og enkel pastasalat med saftig kylling, grillede grønnsaker og mozzarella. Perfekt til lunsj eller middag. Klar på 25 minutter og lett å tilpasse med det du har i kjøleskapet.
(0)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Porsjoner
200 g
pastaskruer
2 ss
TINE® Meierismør til steking
400 g
kyllingfilet eller lårfilet
0.5 dl
ristede gresskarkjerner
2 ss
olivenolje
4 stilk
frisk timian eller estragon
0.25 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 stk
rød paprika
0.5 stk
squash
2 fedd
hvitløk
250 g
100 g
salatblanding
Slik gjør du
- 1
Kok pasta som anvist på pakken.
- 2
Legg kyllingen i en ildfast form sammen med krydder etter ønske og smør.
- 3
Sil av pastavannet og ha over i en stor bolle når den er ferdig kokt.
- 4
Rist gresskarkjerner i en stekepanne med olivenolje, finhakket timian, salt og pepper. Hell over i bollen med pastaen.
- 5
Del opp grønnsaker i grove biter og finhakk hvitløk. Stek grønnsakene og hvitløk lett i smør. Smak til med salt.
- 6
Bland sammen de stekte grønnsakene med pasta, salatmiks og revet mozzarella i grove biter. Server med oppdelt kylling.
Trykk for å vurdere oppskriften
